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这些常见的食物可以自然减慢衰老，
“这些发现表明，食用被分类为甲基适应原的食物可以减少表观遗传衰老的标志物。”在《衰老》杂志上发表的一项新研究中，由华盛顿大学和国立天然医学大学的第一作者Jamie L. Villanueva领导的研究人员以及国立大学的通讯作者Ryan Bradley [...]
来源:SciTechDaily“这些发现表明，食用甲基适应原类食物可能会减少表观遗传衰老的标志。”
在《Aging》杂志上发表的一项新研究中，由华盛顿大学和国立自然医学大学的第一作者 Jamie L. Villanueva 以及国立自然医学大学和加州大学的通讯作者 Ryan Bradley 领导的研究人员探索了饮食如何影响表观遗传衰老。
老化 华盛顿大学他们发现某些含有被称为甲基适应原的天然化合物的植物性食品与表观遗传年龄的降低有关。这种效应是通过 DNA 甲基化来测量的，DNA 甲基化是一种在细胞水平上表明身体如何衰老的标记。研究结果表明，特定的食物选择可能有助于减缓衰老过程。
DNA了解表观遗传年龄和测量工具
表观遗传年龄是指一个人细胞的生物学年龄，可能与实际年龄存在差异。这是由 DNA 甲基化模式决定的，DNA 上的化学标签表明一个人的衰老速度是否比预期快或慢。在这项研究中，研究人员使用霍瓦斯表观遗传时钟（一种广泛使用的工具）来测量表观遗传年龄的变化。
这项研究涉及年龄在 50 岁至 72 岁之间的健康男性，他们之前完成了为期八周的计划，其中包括以植物为基础的营养丰富的饮食，以及运动、睡眠和压力管理的建议。研究人员检查了个人的饮食习惯，以了解为什么一些参与者的表观遗传年龄表现出更大的改善。