您的食用油中的“坏”脂肪实际上可以节省您的心脏吗?

一项大型的新研究发现,较高的血液水平的亚油酸水平(在大豆和玉米等种子油中发现的脂肪)与较低的炎症和心脏和代谢健康的更好标志有关,这提出了人们对种子油有害的普遍说法。研究人员使用血液标记代替食物日记,使其结果更加稳健,[...]

来源:SciTechDaily