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这些天然类黄酮延长了寿命并抗老化（苍蝇）
小麦草类黄酮可以有力地抵抗氧化应激并延长果蝇寿命。研究228种现代中国小麦的科学家发现，在小麦草中发现的类黄酮可以中和有害的活性氧（ROS），也可以增加果蝇的寿命。效果取决于剂量和苍蝇的性别。 [...]
来源:SciTechDaily小麦草类黄酮可以有效对抗氧化应激并延长果蝇寿命。
科学家研究了 228 个中国现代小麦品种，发现小麦草中的黄酮类化合物可以中和有害的活性氧 (ROS)，还可以延长果蝇的寿命。效果取决于剂量和果蝇的性别。
物种类黄酮是天然抗氧化剂，以其促进健康的特性而闻名，包括减少炎症、抗癌和保护神经系统。尽管这些化合物常见于水果和蔬菜中，但小麦草因其富含类黄酮、叶绿素和维生素而脱颖而出。此前的研究表明，小麦草汁可以改善癌症患者的免疫功能并降低炎症，并改善失忆小鼠的记忆力。
尽管具有潜力，但有关不同小麦品种之间类黄酮水平如何变化的详细信息一直缺乏。这一知识差距凸显了需要更彻底地评估小麦草的类黄酮成分和生物活性，以支持育种计划并开发具有已证实的健康益处的功能性食品。
里程碑式研究的新见解
在 2024 年 7 月 23 日发表在《种子生物学》杂志上的一项研究中，中国农业大学郭金英领导的研究人员介绍了一种提高小麦中类黄酮水平的实用方法。通过将高类黄酮品种的选择与茉莉酸（JA）处理相结合，该团队概述了一个有前途的策略，以增强小麦草的营养和补充价值。
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