全面评论敦促“一种健康”方法来解决乳制品部门的H5N1

自从其在美国奶牛中出现以来,高度致病的禽流感(鸟流感,H5N1)违反了控制,扩散到其他物种并破坏了乳制品部门的每个阶段。乳业科学杂志上新发表的邀请评论介绍了该病毒影响的最全面的外观,并要求采取统一的反应。当前科学指出了复杂的传播动态和广泛的后果,作者认为,只有一种健康方法考虑到动物与人类健康与环境的相交,才能有效地抵抗H5N1并防止未来的爆发。

来源:英国物理学家网首页
动物健康,人类健康和生态系统属性构成了奶牛中H5N1爆发的一个健康方面。第一个被感染的奶牛场可能通过野生鸟类水库暴露于H5N1。受感染的乳制品最终可能将病毒传播到乳制品劳动力中的其他家族,植物性和商业动物物种以及人类食物链中。固体箭头代表已知的病毒扩散途径或负面健康影响,虚线箭头代表病毒扩散的潜在途径。学分:乳业科学杂志(2025)。 doi:10.3168/jds.2024-26222
乳业科学杂志

自从其在美国奶牛中出现以来,高度致病的禽流感(鸟流感,H5N1)违反了控制,扩散到其他物种并破坏了乳制品部门的每个阶段。乳业科学杂志上新发表的邀请评论介绍了该病毒影响的最全面的外观,并要求采取统一的反应。当前科学指出了复杂的传播动态和广泛的后果,作者认为,只有一种健康方法考虑到动物与人类健康与环境的相交,才能有效地抵抗H5N1并防止未来的爆发。

新发表的邀请评论

Jason Lombard, DVM, MS, of Colorado State University, Fort Collins, Colorado, lead author of the review, explained, "The H5N1 outbreak in dairy cattle is unlike anything we have seen before—it has an exceptional ability to spread between farms and among cows within a farm—and is the first time an infectious disease of this magnitude has affected the US dairy sector in nearly 100 years. It has revealed challenges we仍然没有解决我们检测,报告和管理新疾病的能力。”

野鸟

首先,该团队概述了鸟类流感如何影响美国食品供应的最新科学,其中家禽,牛肉和乳制品扮演着关键角色。

鸟流感 奶牛 人类健康