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达沃的可可文化将通过农场管理交易扩大采购
总部位于达沃的巧克力品牌 Cacao Culture 表示，它正在采取“农场采用”的方式来支持该地区的农民并扩大其豆类采购网络。
来源:《BusinessWorld》_经济作者：Adrian H. Halili，记者
Adrian H. Halili， 记者总部位于达沃的巧克力品牌 Cacao Culture 表示，它正在采取“农场收养”的方式来支持该地区的农民并扩大其豆类采购网络。
“我们并不是想成为最大的。我们希望成为（可能成为）最具合作精神的，”Cacao Culture 的创始人兼所有者 Kenneth Reyes-Lao 告诉《商业世界》。
商业世界Reyes-Lao 先生和他的家人目前在达沃市卡利南拥有一个占地三公顷的可可农场。它还从达沃市的小农户和合作社补充可可供应。
他说，Cacao Culture 的长期计划之一是进一步扩大其在该地区采购的规模。
“我们需要扩大供应方，也就是农场。因此，通过‘领养农场’计划，我们希望在我们的照料下管理大约 20,000 到 50,000 棵树，”他补充道。
“在其他农场，有些树没有产出或被忽视。因此，我们搬进来管理农场，然后成为收割可可豆的人。我们将从我们领养的农场购买，”他说。
该公司于 2016 年开始销售可可幼苗，而农场于 2017 年成立。
Reyes-Lao 先生说，该公司的业务已经从农业发展到销售自产或其他品牌生产的巧克力产品。该公司在达沃的实体店和电子商务平台上销售产品。
“当我们在 2017 年开始时，我们只种植了三公顷土地，后来我们意识到我们在发展，公司需要供应，”他说。 “然后我们看到了一个机会，可以采用某个农场，我们可以在那里应用我们的做法。”
“到目前为止，这已经奏效了（并且）目前我们在该计划下有两个农场，”他补充道。
可可文化农场的做法之一是在种植过程中使用生物炭。 这种方法可以增强土壤健康，改善植物生长和作物营养。
他说，丢弃的可可豆荚的壳被烧掉并重新用作生物炭。