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不吃足够的果岭？这可能会损害您的记忆，新研究发现
塔夫茨大学的一项新研究揭示了随着年龄的增长，饮食中没有足够的维生素K会损害您的大脑。研究人员发现，缺乏这种重要的维生素会导致记忆问题，甚至会导致大脑的变化，从而使学习和记住事物变得更加困难。维生素K […]柱子不吃足够的果岭？这可能会损害您的记忆，新的研究发现首先出现在Knowridge Science报告中。
来源:Knowridge科学报告塔夫茨大学的一项新研究揭示了随着年龄的增长，饮食中没有足够的维生素K会损害您的大脑。
研究人员发现，缺乏这种重要的维生素会导致记忆问题，甚至会导致大脑的变化，从而使学习和记住事物变得更加困难。
维生素K以适当的帮助而闻名，但它在保持心脏，关节和可能的大脑健康方面也起着作用。
它是在菠菜，羽衣甘蓝，西兰花和布鲁塞尔芽菜等绿叶蔬菜中发现的。
Jean Mayer USDA人类衰老研究中心（HNRCA）的研究团队希望更好地了解维生素K如何影响大脑健康，尤其是随着人们的年龄增长。
为此，他们研究了两组中年小鼠六个月。一组为维生素K含量非常低的饮食喂食，而另一组则以标准饮食饮食。
在研究结束时，没有足够的维生素K的小鼠在记忆和学习任务上有更多麻烦。
在一个测试中，要求小鼠识别新对象。低维生素K的小鼠很难说出新物体和熟悉的物体之间的差异，提示记忆问题。
在另一项测试中，他们必须记住一个隐藏平台在水池中的位置。同样，维生素K缺乏的小鼠挣扎了，花了更长的时间来学习任务。
研究人员看着这些小鼠的大脑时，他们发现了一个名为海马的地区的明显变化，这是记忆和学习的关键。
在缺乏维生素K的小鼠中，制造的新脑细胞较少，这是一种称为神经发生的过程。这可以帮助解释为什么它们的记忆和学习受到影响。
研究人员还发现了维生素K缺陷型小鼠的大脑中的炎症。特别是，他们看到活化的小胶质细胞增加了，这是一种与感染作斗争的脑细胞。
可以预防癌症，糖尿病和肥胖的浆果，