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为什么杂货价格没有下降
惠特曼学院的帕特里克·潘菲尔德 (Patrick Penfield) 打破了导致食品杂货账单居高不下的供应链压力。《为什么食品杂货价格没有下降》一文首先出现在《今日雪城大学》上。
来源:雪城大学杂货价格仍然对家庭预算构成持续的压力，马丁·J·惠特曼管理学院的供应链专家表示，预计这种压力在今年年底前不会缓解。
供应链实践教授帕特里克·彭菲尔德 (Patrick Penfield) 表示，整个供应链的成本上升正在推动食品价格上涨。牛肉供应的减少使问题变得更加复杂，推高了牛肉和其他蛋白质的成本。
数据支持了他。根据美国劳工统计局的数据，杂货（家庭食品）价格今年 6 月第五次上涨，美国农业部经济研究服务处预计 2026 年全年家庭食品价格将上涨 2.8%，高于 20 年历史平均水平。
牛肉表现尤为突出：受美国牛存栏周期性萎缩的推动，5月份农场牛肉价格同比上涨近17%，牛肉批发价格上涨近16%。
食品价格预计将在 2026 年剩余时间内继续攀升。”Penfield 表示，“[燃料、化肥、卡车运输、包装材料和劳动力成本是]推动整个供应链价格上涨的主要压力……随着农民现在进入收获季节，这些增加的投入成本预计将在整个供应链中发挥作用，并在 2026 年第四季度初转化为消费者的价格上涨。”
Penfield 指出，在这些潜在成本压力缓解之前，购物者不应指望杂货店会在短期内出现明显的缓解。
关于彭菲尔德
Penfield，供应链实践教授兼高管教育总监，教授和研究供应链管理、采购和物流。
媒体联系人
有兴趣与 Penfield 教授讨论杂货价格、供应链中断或相关话题的记者可以联系：
达里尔·洛弗尔雪城大学媒体关系
M 315.380.0206
dalovell@syr.edu|@DarylLovell