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DIY、苍蝇动力修复食物残渣
一种小规模的食物垃圾解决方案，利用黑水虻将残渣转化为高蛋白动物饲料和肥料。
来源:加州大学河滨分校加州大学河滨分校的科学家创建了一个小型系统，利用黑水虻将食物垃圾转化为高蛋白动物饲料和肥料，为重大环境问题提供了可持续的解决方案。
黑水虻长期以来被城市和工业用来分解食物残渣和农业废物。与需要大量基础设施和人员的工业规模运营相比，DIY 系统更加经济实惠且易于使用。
“商业设施每天可能会处理大量食物垃圾，但这会带来巨大的资本和劳动力成本，”帮助设计和测试该系统的加州大学河滨分校昆虫学家 Kerry Mauck 说道。 “我们的系统可以用现成的材料构建，由一个人维护，并且仍然生产有用的产品，帮助种植更多的粮食。”
Mauck 与人合着的一篇论文描述了生物反应器系统及其作为食品转化工具的有效性，该论文已发表在《废物管理》杂志上。
“这种设置可以让你在食物垃圾产生的地方进行回收，无论是在农场、在温室，甚至在大型住宅，”莫克说。 “我们使用校园食堂的食物垃圾来运营我们的餐厅。”
研究小组发现，通过基本的监督，该系统变得非常稳定，每天每平方码产生约一磅幼虫。
黑水虻幼虫作为富含蛋白质的家禽和鱼类饲料而受到追捧。它们的粪便称为粪肥，是一种有价值的土壤改良剂。与传播疾病且令人讨厌的家蝇不同，黑水虻无害且对人类环境不感兴趣。
生物反应器的主要产出是粪屑，其产生量甚至比幼虫本身还要多。但腐烂提供的不仅仅是营养。蜕皮时混入的昆虫身体部位会刺激天然植物防御并改善土壤微生物健康。
（士兵苍蝇封面图片：Tomasz Klejdysz/iStock/Getty）