简单的厨房小窍门可以使日常烹饪更有条理并节省时间。在磨碎奶酪之前冷冻奶酪可以防止它粘在刨丝器上。当洋葱冷冻或浸泡在水中时，切碎的洋葱就不会流泪。烧焦的器具可以使用柠檬汁、盐和小苏打的混合物来清洁。做饭时进行清洁可以防止餐具和杂物堆积。
今日约鲁巴谚语：约鲁巴谚语教导说，奴役其所有者的财富不是真正的财富。对金钱的追求会让人筋疲力尽，并剥夺生活的乐趣。财务安全固然重要，但时间和内心的平静也很重要。真正的财富提供了明智地度过时间的自由，而不仅仅是积累财产。
Bridgewater: AI Could Displace 18% of US Jobs
根据《纽约时报》周五发表的一篇评论文章中引用的 Bridgewater Associates 的内部分析，人工智能可能会在未来五年内取代美国目前 18% 的工作岗位。
ABC and Disney sue FCC, alleging First Amendment violations
ABC 网络已起诉联邦通信委员会，指控特朗普政府质疑 ABC 的广播许可证并调查该网络的脱口秀节目《The View》，从而侵犯了其第一修正案的权利。
'Profits won.' The child safety trial against Meta kicks off in federal court
四个州对 Facebook 和 Instagram 所属公司进行的审判正在进行开庭辩论。他们声称 Meta 知道其产品可能会吸引儿童，并就其危险性撒了谎。
青年失业率降至16.2%，但仍处于高位；随着美伊停火结束，布伦特原油价格攀升至每桶 91 美元以上零售业亿万富翁迈克·阿什利 (Mike Ashley) 在将奢侈品巨头 Hugo Boss 的股份增至近一半后，给出了最新迹象，表明他的夏季购物狂潮可能还远未结束。阿什利 (Ashley) 旗下的星狮集团 (Frasers Group) 上周斥资 4000 万英镑收购了哈维·尼科尔斯 (Harvey Nichols) 百货公司，该集团将其在这家德国时装公司的持股比例增至 48%，距离完全控股仅差一步。 6月，这位英国亿万富翁向这家奢侈品集团提出了近20亿欧元（17.3亿英镑）的收购要约，但其董事会
Leading economies’ borrowing costs hit highest since 2008 crisis
对伊朗战争影响的担忧推高美国、英国、法国、德国和日本的政府债券收益率周一，一些发达经济体的政府借贷成本触及2008年金融危机以来的最高水平，甚至更早，因为投资者担心中东危机将使通胀持续高位。对物价上涨和政府支出的担忧推高了巴黎、柏林、华盛顿、东京和伦敦发行的债务成本，因为投资者担心物价上涨会推高利率。继续阅读...
Ensure smooth cotton buy, Telangana tells CCI
尽管预计因厄尔尼诺现象影响种植面积会减少，但该州的耕地面积增加了近 30 万英亩（12.1 万公顷）
Vizhinjam Port begins EXIM operations, opens Keralam’s gateway to global trade
首席部长还与投资者团体进行了讨论，探讨通过 Vizhinjam 扩大 EXIM 业务的机会
Trump faces backlash as 'clown crew' policy hits a brick wall
在唐纳德·特朗普总统针对伊朗的军事行动未能实现其既定目标后，他的战略转向强调经济压力，他希望通过经济压力迫使伊朗投降。但根据 Politico 的最新报道，他的计划只招致了伊朗政权的嘲笑，而且不太可能取得更多成果。 “特朗普正在等待伊朗屈服于他的经济压力，”Politico 解释道。 “德黑兰可能愿意等待更长时间。尽管财政部长斯科特·贝森特承诺‘前所未见’的经济孤立程度，但前特朗普政府官员、美国大使和其他中东专家仍怀疑收紧经济钳制是否会迫使伊朗放弃对经过霍尔木兹州的船只收费的愿望，并做出特朗普要求的结束战争的其他让步。”财政部进行了这样或那样的调整，以填补空白或扩大制裁范围，”前大使詹姆斯·杰
The Generalizability Problem, the Natural Field Experiments Answer
社会科学中存在一个标准问题，即从小规模研究的结果转向更大规模的应用。考虑某个学区的一个项目，该项目似乎可以提高学业成绩和高中毕业率。该计划在其他学区是否有效？会在全州范围内实施吗？全国范围内都可以用吗？ ... 继续阅读普遍性问题，自然领域实验答案这篇文章普遍性问题，自然领域实验答案首先出现在《Conversable Economist》上。
Of inflation and corporate bond spreads
- 作者：新政民主党人 周末，一位评论者在回应我的“每周指标”帖子时想知道我为什么担心通货膨胀。毕竟，核心 CPI 不是刚刚追平了大流行后的低点吗？这是真的：核心通胀（蓝色）同比 2.5%，等于大流行后的低点。此外，在新冠刺激引发的房价通胀令其他一切因素相形见绌之前，我每月都会引用扣除能源的消费物价指数（红色），该指标确实在 7 月创下了新的疫情后同比低点：但在回复中，我指出，不仅整体通胀仍然上升，而且管道价格压力在 ISM 月度报告和各种美联储区域报告中都表现得很明显，其中之一 - 纽约联储的帝国州制造业调查 - 今天早上更新了本月的数据，它显示两种价格都在持续广泛上涨已付款（蓝色）和已收到
The neutral trend in the most reliable long leading indicators in housing continues
- 新政民主党人让我以我对长期领先指标的最新总体概念开始这篇文章。首先，其中大多数是财务方面的——一般来说，是“金钱成本”。这适用于债券利率、收益率曲线、实际货币供应量和银行贷款。最近我也提出要加上财政政策，比如有没有大的刺激或者紧缩政策在起作用？但越来越明显的是，经济衰退要等到“现实世界”到来之后才会发生，非金融长期领先指标也参与其中：企业利润、人均实际零售销售以及——请击鼓——住房许可和开工率。因为虽然许可证和开工率在很大程度上处于抵押贷款利率的下游，但它们代表了构成最大消费购买的行业的活动，并且通过建筑、景观美化和家具，通常需要大约 2 年的时间才能完全渗透到更广泛的经济中。所以让我们看
Should students get paid for attending school? Do incentives matter
请参阅密歇根公共广播电台的 Edith Pendell 于 6 月 17 日报道的底特律学校旨在减少缺勤、支持教师的 11 亿美元预算。摘录：“新预算扩大了该学区现有的出勤奖励计划，该计划已向全勤的高中生提供每周 100 美元的 Visa 礼品卡。下学年全勤的中学生将每周获得 50 美元。”另请参阅底特律学生有机会赚取高达CHALKBEAT 的 Hannah Dellinger 为今年再次上学提供了 1,000 美元。摘录：“去年底特律地区近一半的高中生都获得了出勤费，作为降低长期旷课率的一部分。”校长尼古拉·维蒂表示，去年高中生的平均每日出勤率增加了 2.6 个百分点，而长期旷课率则下降了
伊娃和威尔·罗伯茨对搬到内布拉斯加州心存疑虑，但奥马哈为伊娃提供的工作足够有吸引力，足以让他们尝试一下。 “我没去过内布拉斯加州。我只是觉得这是一份了不起的工作。我以为我们会在这里住几年，然后我们会继续前进，”[…]《为了工作而搬家，为了生活方式而留下来：夫妇从菲尼克斯搬到奥马哈后找到满足感》的帖子首先出现在内布拉斯加州经济发展部。
Army unit offers soldiers time off to play new ‘Grand Theft Auto’ if they reenlist
乔治亚州战斗工兵部队的士兵在 11 月之前重新入伍，可以获得 GTA VI 首次亮相的四天通行证。如果士兵重新入伍，他们会在《任务与目的》中首先出现，那么陆军部队将为士兵提供休息时间来玩新的“侠盗猎车手”。
海军初步估计每艘 SSN(X) 潜艇的造价约为 58 亿美元。国会预算办公室则不太乐观，预计 2025 年每艘船的造价在 70 亿至 80 亿美元之间。美国海军尚未透露打算购买多少艘，也没有公布该设计的规格。
