インド消費者物価（25年10月）～９月のCPI上昇率は1.5％に低下、８年ぶりの低水準に
根据印度统计和规划部10月13日公布的消费者价格指数（CPI），2025年9月CPI同比涨幅为1.5%，低于上月的2.1%（图1），与市场预测（1.5%）一致1。从分地区看，城市CPI同比下降2.0%（上月：2.4%），农村下降1.1%（上月：1.7%）。分项目看，食品价格下降是CPI上涨的主要原因。首先，食品价格比去年同月下降2.3%，降幅比上月-0.7%有所扩大（图2）。食品中，蔬菜和豆类价格继续下降，分别下降21.4%和15.3%，调味品价格也继续下降（下降3.1%）。此外，由于国际价格下跌，谷物产品（2.1%）、牛奶及乳制品（2.5%）和加工食品（4.1%）的销售也放缓。另一方面，油脂
Eating Ultra-Processed Foods Could Be As Harmful as Smoking
食用大量超加工食品的人与心脏病和癌症相关的炎症水平明显较高。科学家表示，对这些食物日益增长的依赖对健康的长期影响可能与烟草相媲美。超加工食品在现代饮食中占主导地位 超加工食品 (UPF) 是高度加工的产品，例如苏打水、包装零食和加工肉类。他们 [...]
MIT Scientists Discover Amino Acid That Rejuvenates the Gut
这些发现可能提供一种修复放疗或化疗引起的组织损伤的新方法。麻省理工学院的一项新研究发现，食用富含氨基酸半胱氨酸的食物可能有助于恢复和恢复小肠的活力。研究人员发现半胱氨酸激活免疫信号通路，使干细胞 [...]
This Simple Dietary Change Could Reverse a Common Liver Condition
一项新研究解释了摄入膳食纤维如何预防甚至逆转由膳食果糖引起的肝脏疾病。加州大学欧文分校的研究人员发现，增加膳食纤维可以改变肠道细菌，从而保护肝脏免受糖相关损伤和疾病的影响。 “我们发现食用一种称为菊粉的膳食纤维，[...]
