详细内容或原文请订阅后点击阅览
每天吃菠菜有助于预防慢性肺病吗？
大多数人都知道吃蔬菜对心脏有益，但很少有人意识到他们吃的东西也可能会影响肺部的运作情况。随着年龄的增长，我们的肺部会慢慢失去一些力量和灵活性。吸烟、空气污染、感染和[…]帖子《每日食用菠菜有助于预防慢性肺病吗？》会使这种自然衰老过程变得更糟。首先出现在 Knowridge 科学报告上。
来源:Knowridge科学报告大多数人都知道吃蔬菜对心脏有益，但很少有人意识到他们吃的东西也可能会影响肺部的运作情况。
随着年龄的增长，我们的肺部会慢慢失去一些力量和灵活性。
吸烟、空气污染、感染和不健康的生活习惯会加剧这种自然衰老过程。科学家现在发现，多年来饮食也可能在保护肺部方面发挥重要作用。
澳大利亚埃迪斯科文大学的一项新研究发现，经常食用富含维生素 K1 的食物的人患慢性阻塞性肺病（俗称 COPD）的可能性较小。
研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上。
慢性阻塞性肺病是一种严重的疾病，随着时间的推移会损害肺部。它包括肺气肿和慢性支气管炎等疾病。
患有慢性阻塞性肺病的人在日常活动中经常感到呼吸短促、频繁咳嗽并感到疲倦，因为他们的肺部无法像以前一样轻松地进出空气。该病无法治愈，因此预防极为重要。
研究人员想要了解维生素 K 是否会影响肺部健康。维生素 K 因帮助正常凝血和保持骨骼健康而闻名，但科学家最近开始探索它对身体其他部位的影响。
饮食中的维生素 K 主要有两种类型。维生素 K1 主要来自绿色蔬菜，包括菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、生菜、卷心菜和其他绿叶蔬菜。维生素 K2 主要存在于动物食品中，如鸡蛋、奶酪、肉类和乳制品。
为了回答他们的问题，科学家们对超过 179,000 名成年人进行了大约 10 年的跟踪调查。在此期间，他们将参与者的饮食习惯与肺功能进行了比较，并记录了谁患有慢性阻塞性肺病。
目前，多吃绿叶蔬菜仍然是安全健康的建议，并且具有许多已被证明的健康益处。
资料来源：埃迪斯科文大学。