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喝咖啡或茶有助于预防头颈癌吗？
最近的分析表明，饮用咖啡和茶可能会降低头颈癌的风险，对不同类型的癌症有不同的影响。《喝咖啡或茶有助于预防头颈癌吗？》一文首次出现在《科学探究者》上。
来源:Scientific Inquirer最近对十几项研究的数据进行了分析，结果表明，饮用咖啡和茶与降低患头颈癌（包括口腔癌和咽喉癌）的风险有关。该研究结果由 Wiley 在线发表在美国癌症协会的同行评议期刊《癌症》上。
Wiley 癌症 癌症头颈癌是全球第七大常见癌症，低收入和中等收入国家的发病率正在上升。许多研究评估了饮用咖啡或茶是否与头颈癌有关，但结果并不一致。
为了提供更多见解，研究人员研究了来自国际头颈癌流行病学联盟（全球研究小组的合作组织）不同科学家的 14 项研究的数据。研究参与者完成了关于他们之前每天/每周/每月/每年饮用含咖啡因咖啡、不含咖啡因的咖啡和茶的问卷调查。
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当研究人员汇总 9,548 名头颈癌患者和 15,783 名无癌症对照者的信息时，他们发现与不喝咖啡的人相比，每天喝 4 杯以上含咖啡因的咖啡的人患头颈癌的几率总体降低 17%，患口腔癌的几率降低 30%，患喉癌的几率降低 22%。喝 3-4 杯含咖啡因的咖啡与患下咽癌（一种喉咙底部的癌症）的风险降低 41% 有关。
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