Ultra-Processed Foods Are Fueling a Global Health Crisis, Experts Warn
《柳叶刀》上的一个重要的新三篇论文系列表明，超加工食品正在全世界范围内取代新鲜、低加工食品。有证据表明，UPF 摄入量的增加与饮食质量较差以及肥胖、糖尿病、心脏病和其他长期疾病等慢性疾病的风险较高有关。作者强调，虽然更多的研究将加深 [...]
EPZ firms triple new jobs as exports hit Sh126bn
出口增加与服装和农产品加工行业出货量增加有关。
Cashew consumption, processing to double in two decades, says all-India body
全印度腰果协会主席 Bola Rahul Kamath 表示，印度需要将加工量从现有的 2 吨增加到至少 4 吨，以满足国内需求
Researchers link ultraprocessed foods to precancerous polyps
结果公布之际，50 岁以下结直肠癌病例有所增加
每三年，阿赫玛都会展示进步的意义：它是流程工业未来形成的聚会场所。 2027年6月14日至18日为期五天，法兰克福展览中心将再次成为推动全球行业和社会变革的思想、技术和人才的舞台。超过 140 个国家/地区的代表将出席——这是一个独特的论坛，使创新变得可见和切实……
RFK Jr’s pernicious campaign against ultra processed foods
RFK Jr 当前对超加工食品的攻击只是一个简单的二元论。他将食物视为药物，然后诽谤某些成分是不好的或危险的。您对没有接受过公共卫生培训的人有何期望？以食用色素为例。有没有看过你服用的药片：Advil、减充血剂、泻药？那些[……]小罗伯特·肯尼迪针对超加工食品发起的恶毒运动首先出现在《愤怒的熊》上。
GrayMatter Robotics 将为空军创新部门 AFWERX 开发先进的机器人系统，用于纠正透明材料上的光学畸变和缺陷
Hungary under attack for working on peace summit? Fires hit refineries processing Russian oil
10 月 20 日，匈牙利和罗马尼亚加工俄罗斯原油的炼油厂发生爆炸。这些事件发生在布达佩斯准备主办潜在的普京与特朗普和谈的几天前，引发了俄罗斯官员对时机和动机的质疑。
New Study Challenges Common Beliefs About “Unhealthy” Processed Fats
研究人员发现，以正常饮食量食用由棕榈油和植物油制成的常用加工脂肪不会增加患心脏病的风险。烘焙食品、人造黄油和涂抹酱等食品中常见的两种加工硬脂肪在正常食用量时似乎对心脏健康影响不大。研究人员 [...]
Biomechanical Analysis of Silk as a Tendon or Ligament Replacement
丝作为肌腱或韧带替代物的生物力学分析摘要丝基组织工程结构的进步为通过增加移植物可用性和改善患者预后来改善肌腱和韧带修复提供了有希望的机会。对肌腱和韧带重建的需求不断增长，凸显了对生物材料的需求，以解决自体移植物和同种异体移植物的局限性，包括供体部位发病率、供应有限和免疫排斥风险。丝基支架利用其可调节的生物力学特性（例如杨氏模量、极限拉伸强度和失效应变）来密切模仿天然肌腱和韧带功能。这篇综述综合了有关丝源移植物的最新文献，总结了它们的机械性能、制造策略和转化潜力。重点关注蜘蛛丝，它表现出卓越的拉伸强度、弹性和生物相容性，使其成为下一代支架的有力候选者。剩下的挑战包括优化体内降解率、增强肌腱与骨（
Lancet Is Doing For MAHA On Food What They Did For Wakefield On Vaccines
倡导“疫苗导致自闭症”和“科学食品”运动的《柳叶刀》现在在有关超加工食品的声明中宣扬同样糟糕的流行病学。科学家可能担心一家著名期刊会相信危言耸听，但我们谈论的是《柳叶刀》——除了《卫报》和《纽约时报》之外，没有记者认为它们在科学上是可靠的。是的，他们会让《60 分钟》的制作人重复这句话，然后 Gizmodo 和 Daily Beast 的 SEO 博主也会重复这句话，但公众对流行病学错误信息和虚假信息感到厌倦，他们已经学会了不要相信任何东西。阅读更多
A single gene may shape the taste of tea
茶（Camellia sinensis）是世界上消费最广泛的饮料之一，嫩芽的大小直接影响产量和品质。较大的芽可以增加叶量，而不同的茶类型需要特定的芽与叶比例才能满足加工标准。然而，人们对控制芽大小的遗传调节因子仍然知之甚少，限制了育种进程。
マレーシアGDP（2025年7-9月期）～内需は底堅く、外需は純輸出が改善
马来西亚2025年7月至9月期间的实际GDP增长率1与去年同期相比为5.2％，高于市场预期2（4.5％），但与统计局公布的临时数字（5.2％）一致（图1）。增长率较上一季度（4.4%）有所提高，并保持稳定的增长速度。需求方面，私人消费依然强劲，投资增速虽有所放缓，但仍保持较高增长，主要是建筑投资。外需方面，出口放缓的同时，进口增速大幅回落，净出口贡献正值，成为拉动经济增长的因素。尽管电子设备和服务出口增长，但整体商品出口停滞。另一方面，受投资品和中间品增长疲软影响，商品和服务进口大幅放缓。尽管外部环境仍存在不确定性，例如美国加征关税、半导体关税的可能性，但国内需求依然强劲。央行7月实施预防性降
Video Friday: DARPA Challenge Focuses on Heavy Lift Drones
Video Friday 是您每周精选的精彩机器人视频，由您在 IEEE Spectrum 机器人领域的朋友收集。我们还发布了未来几个月即将举行的机器人活动的每周日历。请将您的活动发送给我们以供收录。ICRA 2026：2026 年 6 月 1-5 日，维也纳享受今天的视频！当前的多旋翼无人机简单、经济且易于操作；然而，它们的主要限制是有效负载重量比较低，通常为 1:1 或更小。 DARPA 提升挑战旨在打破重型提升瓶颈，寻求新颖的无人机设计，其有效载荷超过其重量的四倍，这将彻底改变我们在所有领域使用无人机的方式。[DARPA]实现了巨大的里程碑！全球首例人形机器人批量交付完成！数百台 UBT
‘A Dying Art’: With Butchers Disappearing, High Schools Look to Step In
刘易斯敦 — 屠宰场和屠夫曾分散在美国各地，1967 年约有 10,000 家。如今只剩下约 3,000 家，美国肉类加工行业的 85% 左右由四家公司控制：JBS、泰森食品、嘉吉和史密斯菲尔德。另外 15% 的市场份额部分由小型且非常 [...]
Urban impact of rare earth elements | Science
新能源发电和存储以及电子信息等高科技行业的快速增长刺激了全球对稀土元素 (REE) 的需求，稀土元素是这些行业和其他行业的关键原材料 (1)。统计数据表明，全球稀土矿产量（包括开采、冶炼和应用）从2015年的12.4万吨猛增到2024年的39万吨，在过去十年中增长了214%（2）。此外，稀土元素的大规模开采、冶炼和工业利用加速了稀土元素的生物地球化学循环，导致稀土元素在大气、水、土壤和生物体中大量富集。在稀土开采、加工和消费不断扩大的背景下，这些元素在城市环境中的富集及其潜在的健康影响迫切需要关注。
