The Low Carb vs Low Fat Debate Just Took a Major Turn
低碳水化合物和低脂肪饮食都可以保护您的心脏 - 但前提是它们以健康、优质的食物为基础。今天（2 月 11 日）在美国心脏病学会旗舰期刊 JACC 上发表的一项新研究表明，在降低心脏病风险方面，低碳水化合物或低脂肪饮食的质量[...]
Saturated Fats More Harmful Than Refined Carbohydrates
宾夕法尼亚州立大学 近年来，许多媒体报道和社交媒体影响者都强调了摄入过多碳水化合物的危害。虽然富含碳水化合物的饮食可能......
Spring forward: change your clocks, batteries
密苏里州伦纳德伍德堡 — 伦纳德伍德堡消防局谨提醒社区成员更换所有家庭烟雾和碳水化合物的电池...
Keto diet could improve response to exercise in people with high blood sugar
用高脂肪、低碳水化合物饮食喂养患有高血糖的小鼠，可以降低它们的血糖并改善它们的身体对运动的反应。
Study finds the real key to heart health
许多人试图通过遵循注重减少碳水化合物或减少脂肪的流行饮食来改善健康。低碳水化合物饮食通常限制面包、大米和糖等食物，而低脂饮食则减少油、黄油和肥肉。多年来，专家们一直在争论哪种方法更有利于心脏健康。一项新的长期研究表明[…]该研究发现心脏健康的真正关键首先出现在 Knowridge 科学报告上。
The Layered History of Koshary, Egypt's Most Beloved Street Food
这种富含碳水化合物的国菜现在出现在高档餐厅，最近在联合国教科文组织非物质文化遗产名录中占有一席之地
Mediterranean and keto diets could benefit people at risk of Alzheimer’s
生酮饮食 (KD) 是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食模式，可能对有阿尔茨海默病 (AD) 风险的人有益。研究人员认为，部分原因是饮食可以帮助保护大脑免受癫痫发作并改善代谢功能——这两者都与认知健康有关。这个过程中的一个重要参与者是[…]后地中海饮食和酮饮食可以使有阿尔茨海默病风险的人受益，该饮食首先出现在《Knowridge Science Report》上。
RFK, Jr. just claimed the keto diet can cure schizophrenia. Here’s what the science says
专家表示，初步研究表明高脂肪、低碳水化合物饮食可以减轻某些人的精神分裂症症状，但声称它可以治愈精神分裂症是一种误导
How Dead Bacteria Can Improve Your Health
Tim Spector，《科学焦点》 如今，“肠道健康”一词随处可见。但是，虽然低碳水化合物饮食、低脂肪饮食和高蛋白零食等短语来了又去，但肠道健康......
