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World File Search System果汁
食品工程技术（MTQP06）
油加工：排泄，溶剂提取，炼油和氢化。水果和蔬菜加工：果汁，果酱，果冻，果冻，果冻，南瓜，糖果，番茄酱，番茄酱，番茄酱和果泥，薯片，腌制的果汁，果酱，果冻，果冻，果酱，果酱，玉米粉，南瓜，糖果，糖果，腌制，糖果，腌制，腌制，腌制，腌制，果汁，果酱，果冻，果酱，果酱，腌制，腌制，腌制，泡菜。种植作物加工和产品：茶，咖啡，可可，香料，从香料中提取精油和油蛋白。
防腐剂和储存温度对
Julie Mango（Mangifera Indica L.）和Pawpaw（Carica Papaya L.）果汁用天然（姜，肉桂）和化学（苯甲酸钠，抗坏血酸）治疗。在冰箱（4°C）和室温（28°C）的8天存储期间，评估了这些防腐剂对朱莉芒果和帕普果汁的影响。用苯甲酸钠处理并储存在冰箱（4°C）和室温（28°C）的朱莉芒果果汁中的总细菌计数，范围为5.0×10 4到8.0×10 3 cfu/ml和5.0×10 3 cfu/ml和5.0×10 4到5.0×10 4至7.0×10 3 cfu/ml。用生姜和肉桂处理的朱莉芒果果汁中的总细菌数量，储存在冰箱（4°C）和室温（28°C）的范围为1.9×10 4到5.2×10 3 cfu/ml和1.9×10 4至5.0×10 4至5.0×10 3 cfu/ml。Total bacterial count in pawpaw fruit juice treated with ascorbic acid ranged from 5.2 × 10 4 to 7.0 × 10 3 CFU/ml and 5.3 × 10 4 to 6.0 × 10 3 CFU/ml for juice during storage at (4 °C) and room temperature (28 °C).While the total bacterial count in pawpaw fruit juice treated with ginger and cinnamon and stored at冰箱（4°C）和室温（28°C）分别在1.3×10 4到5.2×10 3 CFU/mL和1.9×10 4至5.1×10 3 CFU/mL。用苯甲酸钠和抗坏血酸处理朱莉芒果和帕普果汁，在8天的储存期间降低了果汁的细菌和真菌计数。感官分析结果表明，最不接受任何防腐剂的朱莉芒果和爪爪果汁。冰箱存储温度（4°C）很好，是水果生产者最推荐的温度。用二苯甲酸钠和抗坏血酸处理的朱莉芒果和爪子果汁中的真菌计数，然后存储在冰箱（4°C）和室温（28°C）的范围内，范围为2.9×10 4到4.0×4.0×4.0×10 3 cfu/ml，3.0×10 4至3.0×10 4至7.0×4.0×10 3 cfu/ml， CFU/mL和2.2×10 4至3.0×10 3 CFU/mL。
2021|22 年度财务报告 - AGRANA
水果部门定制设计和生产水果制剂（水果成分）和浓缩果汁。AGRANA 是全球领先的水果制剂制造商，产品用于乳制品、面包店、冰淇淋和食品服务行业。水果制剂中使用的水果主要来自初级加工商，以冷冻或无菌形式供应。在一些国家，AGRANA 还经营自己的初级加工厂，在那里接收新鲜水果（在某些情况下来自合同种植者）并准备加工成水果制剂。在浓缩果汁业务中，AGRANA 的生产基地主要位于欧洲，生产苹果和浆果汁浓缩物、非浓缩果汁、果酒、饮料基料和香料。AGRANA 力求实现原材料的最可持续和最完整的利用。虽然水果制品生产产生的残留物很少，但苹果汁生产产生的压榨饼（称为苹果渣）被果胶行业用作饲料
柠檬多样性的研究（柑橘柠檬（L.）burm。）...
在西孟加拉邦的12个地区进行了一项调查，以识别精英柠檬基因型，从而鉴定了52个加入的鉴定，这些加入进一步通过使用22个定量特征进行描述性分析，层次群集分析，鉴别分析，相关性分析和主要成分分析和主要成分分析和Biplot分析和Biplot和Biplot分析。在12个定量字符中观察到了广泛的变化，即果实体重，果皮厚度，果汁重量，果汁量，果汁百分比，每种水果的种子数量，种子重量，种子长度，种子宽度，TSS：酸比，总糖和非还原糖导致层次聚类分析这些集群分析到20个集群。通过规范判别分析负责这种聚类的主要特征是水果长度，果汁量，果汁百分比，种子长度和TSS：酸。主成分分析（PCA）解释了七个组件，累积方差为77.432％。然而，双层分析揭示了评分图不同象限中存在的基因型具有较高的定量特征值，保留在相应的载荷图中。从这项研究中可以得出结论，可以利用柠檬基因型中发现的可变性，以选择精英材料，以进一步保守，详细的评估和作物改进计划中的利用率。
可行性的企业生物和果实效应...
摘要：消费者最近对健康饮食的兴趣增加了对具有功能特性（例如益生菌）的食品的需求。但是，市场上可用的大多数益生菌类型都是乳制品起源，这限制了食物不耐受的人的消费，以及那些坚持严格的素食和素食饮食的人的消费。当前审查的目的是评估在水果，蔬菜和/或混合果汁中添加益生菌微生物的局限性和影响。因此，在此进行了综合文献综述。在以下数据库中进行了书目调查：丁香，Medline，Science，Scopus和Scielo。此外，根据以下网格进行了2010年至2021年在英语中发表的研究的搜索：“水果”，“蔬菜”，“果汁”和“益生菌”，它们彼此相互结合，并与“和”和“或”或“或”或“或”或“ OR”相互使用。尽管最初在文献搜索中发现了254篇文章，但只选择了其中21篇文章来组成最终样本。纳入的研究主要解决微生物的生存能力和理化分析。总体而言，水果和/或蔬菜汁可以是用于帮助益生菌类型的开发的合适基质。但是，添加到这些产品中的微生物必须能够适应并在其中生存，以使产品成功。因此，pH，纤维含量，氨基酸和酚类化合物等因素在益生菌微生物的存活中起着至关重要的作用。鉴于各种分析，参数之间的比较是本研究的主要局限性。未来的研究应集中于填补益生菌水果和/或蔬菜果汁以及混合果汁的差距。
在某些物理，化学和细菌特性中热处理的影响
收到：23/11/2022接受：20/01/2023摘要研究包括通过水浴在65c⸰的温度下通过间歇性的巴氏杀菌方法对橙汁进行巴氏杀菌，使用水浴。4月，在阿勒颇大学技术工程学院的食品保存和加工实验室中进行了巴氏杀菌过程和测试。研究了新鲜和巴氏杀菌果汁的最重要的物理和化学质量特征，在此中，通过间歇性的巴氏杀菌方法对果汁的热处理对维生素C和溶剂固体的价值产生了重大影响（p <0.05）（p <0.05）（p <0.05），而在总体酸度和pH上没有显着差异（比较> 0.05）（P> 0.05）（P> 0.05）（P> 0.05）（P）使用新鲜果汁，可以获得没有细菌和致病污染物的安全汁。关键字：巴氏杀菌，质量，微生物，橙色。
内部成就标准化学的示例...
最终评估：从实验中获得的数据以及数据图中，我们可以看到果汁温度与果汁的维生素C含量之间存在很强的负相关关系。最低温度为20°C的维生素C浓度为0.498 GL -1，最高温度为80°C的浓度为0.275 GL -1。该研究使用的过程是使用碘 - 硫代硫酸盐的后滴定对果汁中维生素C量的分析。使用的碘是通过与Ki反应Ki 3来产生的，因为要处理碘溶液可能太难了。io 3- + 5i- + 6h +→3i 2 + 3h 2 o使用这种间接产生碘的方法更准确。在原始方法中，硫代硫酸钠的浓度为0.100 moll -1。但是，确定这种硫代硫酸盐的浓度意味着碘减少的摩尔数量太小而无法确定准确的差异，因此决定使用大约0.0500 Moll -1的浓度。
综合报告 - Mpact Limited
IMH™ 容器由位于豪登省韦德维尔的 Mpact Plastics 工厂生产。透明的玻璃状外观适用于个人护理、化学品和家庭护理市场，PET 和 rPET 具有适用于大多数应用的相关耐化学性。PET 外观精致、品质上乘，是乳制品行业的合适替代品。对于食用油行业，它可以减少紫外线降解，而对于饮料、果汁和果汁饮料市场，它可以提供适当的 CO² 和 O² 进出。此外，rPET 还与着色剂、紫外线稳定剂和阻隔剂兼容，以进一步延长保质期（如散装酒精包装或醋）。