摘要:谷物中存在的霉菌毒素是全球问题,是产生真菌的霉菌毒素的结果。降低受污染谷物中这些真菌和霉菌毒素水平的策略是使用乳酸菌(LAB)或杆菌属,这些乳酸细菌或杆菌属可降解或结合毒素。在这项研究中,实验室和芽孢杆菌属。 从霉菌毒素污染的小麦颗粒中分离出,并与其他植物衍生的菌株一起进行了针对fus虫的抗真菌筛查。 此外,还筛选了这些菌株的降低Zearalenone(Zea)和脱氧烯醇(DON)的能力。 最后,通过使用可行和死细胞,细胞提取物和上清液分析毒素还原来研究最有希望的微生物的作用方式。 在212种测试菌株中,有70个表现出较高的抗真菌活性,42个具有排毒超过90%Zea的能力,即扁桃体芽孢杆菌(19),B。Megaterium(13)和Brevis(10)。 没有测试的菌株能够减少DON。 无法完全阐明Zea还原的作用方式。 死细胞(<20%)或细胞提取物或上清液都不能以高量减少Zea,这排除了高结合能力和细胞内或细胞内酶的参与。在这项研究中,实验室和芽孢杆菌属。,并与其他植物衍生的菌株一起进行了针对fus虫的抗真菌筛查。此外,还筛选了这些菌株的降低Zearalenone(Zea)和脱氧烯醇(DON)的能力。最后,通过使用可行和死细胞,细胞提取物和上清液分析毒素还原来研究最有希望的微生物的作用方式。在212种测试菌株中,有70个表现出较高的抗真菌活性,42个具有排毒超过90%Zea的能力,即扁桃体芽孢杆菌(19),B。Megaterium(13)和Brevis(10)。没有测试的菌株能够减少DON。无法完全阐明Zea还原的作用方式。死细胞(<20%)或细胞提取物或上清液都不能以高量减少Zea,这排除了高结合能力和细胞内或细胞内酶的参与。
摘要:傅立叶变换红外光谱(FTIRS)是一种历史上用于微生物领域的诊断技术,用于与其脂质,蛋白质和多糖成分的特定组成相关的细菌菌株的表征。对于每个细菌菌株,可以获得一个独特的吸收光谱,该光谱代表基于外细胞膜的成分获得的指纹。在这项研究中,首次将FTIRS作为一种实验性诊断工具,用于歧视两种属于蜡状芽孢杆菌群,炭疽芽孢杆菌和蜡状芽孢杆菌Sensu stricto的致病物种。这是两个密切相关的物种,使用经典的微生物方法不容易区分,代表动物健康领域的创新技术。
蜡状细菌在牛奶和乳制品中的发生归因于卫生方案不足,因此导致了两种胃肠道疾病:肠毒素触发的罕见催眠症和腹泻疾病。目前的研究旨在克服通过在聚合酶链反应(PCR)中掺入未改性金纳米颗粒(GNP)来检测低细菌浓度的局限性。Bacillus cereus,与常规PCR和SYBRGREEN QPCR相比,以检测NHE基因。基因是一个关键的毒力因子,它编码与非溶血性肠毒素产生有关的蛋白质。结果表明,将GNP添加到PCR反应中增强了DNA的产量,并使检测到10 2份Cereus DNA的副本,而使用标准PCR的10 3。GNPS辅助PCR以10 2 CFU/ml的尖刺样品检测到蜡状芽孢杆菌,而常规PCR则需要10 3 CFU/mL。sybrgreen qpcr也可以在10 2 DNA拷贝和10 2 CFU/ml的峰值牛奶中进行检测。GNPS辅助PCR特异性扩增了蜡状芽孢杆菌,而不是其他细菌,例如枯草芽孢杆菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,单核细胞增生李斯特氏菌和沙门氏菌,表现出分析特异性。总体而言,GNP提高了蜡状芽孢杆菌检测的PCR敏感性。关键字: - 肠毒素;蜡状芽孢杆菌;牛奶; pcr;金纳米颗粒; sybrgreen。
图1:Amye的双横断事件。(a)AMYE集成矢量(顶部)的示意图,旨在将插入(黄色)集成到基因组中,如转化基因组(底部)所示。在集成向量上,插入物侧面是两个同源臂,Amye -Front和Amye -Back(绿色)。(b)缺失同源性区域的示意图。在枯草芽孢杆菌基因组中,AMYE之后是LDH-LCTP操纵子(顶部)。在PBGTRP及其衍生物中,带注释的Amye-Back区域之后是LDH的153 bp片段,而缺少中间的227 bp序列(底部)。(c)两个可能的双重跨事件。在这两种情况下,交叉都按预期的是在上游氨基部区域发生的,但是质粒中的基因组序列丢失允许在下游杏仁区域进行两个可能的重组事件。次要事件导致含有核糖体结合位点和LDH的第一个215个核苷酸的基因组序列损失。
本文旨在确定食物和手拭子样品中蜡状芽孢杆菌的普遍性及其与马来西亚北部夜间市场中食品供应商的知识,态度和实践(KAP)的关系。在这项研究中,总共收集了140种煮熟的食物和手拭子样品。用B. cereus检测到约28%(n = 83)的食物和42%(n = 57)的手。食品处理程序的KAP结果显示出(平均±SD)中等知识评分(73.96±15.79%),良好的态度得分(91.61±7.48%)和高实践得分(81.70±11.94%)。进一步的分析表明,供应商的态度独立影响了他们的实践。此外,发现知识和实践评分与蜡状芽孢杆菌手运输显着相关。因此,这项研究的发现是当局提高对食品安全的认识并强调良好态度和卫生习惯的重要性,尤其是在小型食品供应商中的重要性。
腐烂是由无形因子(空气中的微生物)引起的。他还建立了巴氏杀菌技术,并为生产安全饮用的葡萄酒做出了贡献(*2)。此外,巴斯德的另一个重大成就是,他成功地将乙酸细菌与葡萄酒变成酸或葡萄酒醋的葡萄酒首次将其作为负责的细菌。Koch是一位已知发现的霍乱细菌和结节细菌的德国人,是另一个伟大的贡献者。Koch成功地将病原体与感染炭疽感染的动物分离。 科赫分离微生物的方法已被用作随后的微生物研究中的一种重要方法。 汉森(Div> Hansen),丹麦人和他的同事通过应用巴斯德的理论发明了一种纯粹的培养酵母培养方法,并基于这种方法实现了分离和培养有益的酵母菌啤酒生产的有益酵母菌的创新。 多亏了这些伟大人物的发现和发明,如今人类可以安全地吃发酵食品。Koch成功地将病原体与感染炭疽感染的动物分离。科赫分离微生物的方法已被用作随后的微生物研究中的一种重要方法。汉森(Div> Hansen),丹麦人和他的同事通过应用巴斯德的理论发明了一种纯粹的培养酵母培养方法,并基于这种方法实现了分离和培养有益的酵母菌啤酒生产的有益酵母菌的创新。多亏了这些伟大人物的发现和发明,如今人类可以安全地吃发酵食品。
众所周知,发酵食品中的微生物含有代谢产物,可能改善人类和动物的健康。然而,尽管对发酵食品的功能作用进行了一些研究,但有效芽孢杆菌菌株的分离和鉴定仍在进行中。本研究的目的是从分子上鉴定发酵食品来源中产生生物膜的芽孢杆菌属 (BPB) 和酵母,并研究它们与 Lysinibacillus louembei 菌株的相互作用。共获得 133 个芽孢杆菌分离株以及 32 个酵母分离株,以进行详细鉴定和研究。根据使用 fibE 聚合酶链式反应 (PCR) 多重和 ITS-PCR 技术的表型和分子表征,芽孢杆菌属的种类被鉴定为短小芽孢杆菌 (12%)、枯草芽孢杆菌 (12%)、萨法芽孢杆菌 (6%)、解淀粉芽孢杆菌 (6%)、地衣芽孢杆菌 (6%) 和酿酒酵母 (0.05%)。使用多重 PCR 扩增了枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和短小芽孢杆菌中参与生物膜形成过程的 yfi Q、eps H、ymc A 和 tas A 基因,并对其进行了鉴定和确认。作为表型结果,使用刚果红琼脂法 (CRA) 鉴定了 45% 的 BPB 分离株。使用乳化指数 (EI24) 测试了芽孢杆菌和酵母生产生物表面活性剂的能力。65% 和 69% 的芽孢杆菌和酵母分离株能够乳化汽油。56% 的芽孢杆菌分离株生物表面活性剂粗提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌表现出抗菌活性。在芽孢杆菌属、酿酒酵母和 L. louembei 之间进行了培养。结果,在酵母菌株 V3 与 B. pumilus 菌株 VB15 以及 L. louembei 与解淀粉芽孢杆菌中获得了类共生相互作用,在酿酒酵母菌株 P3 和芽孢杆菌属中获得了类竞争相互作用。菌株 VP11,以及与 B. pumilus 和 S. cerevisiae 以及芽孢杆菌属菌株 VP34 和 S. cerevisiae 菌株 P1 的类反式相互作用。这些结果表明,微生物在发酵过程中保持着不同的关系。关键词:芽孢杆菌、酿酒酵母、Lysinibacillus louembei、发酵食品、微生物相互作用、生物表面活性剂、生物膜。引言微生物对各种食品的发酵是最古老的食品生物保存形式之一(Diaz-
摘要:从阿尔及利亚健康鹰嘴豆的根际分离出的两种甲状腺素菌菌株和三个芽孢杆菌菌株的体外磷酸盐溶解能力以及对池塘实验中鹰嘴豆幼虫的生长影响进行了评估。所测试的微生物具有较高的磷酸盐溶解活性,溶解度指数范围为2.41至7.40。溶解化磷酸盐的浓度从30.17到157.44μg/ml不等。在龙舌兰杆菌BT1(157.44μg/ml)和Trichoderma Orientale T1(143.33μg/ml)的两种培养滤液中观察到了最大磷酸盐 - 溶解活性,并伴随着4.51至5.75的pH降低。分别使用菌株(B.龙舌兰B. tequilensis bt1和T. t. t.),结合使用,通过促进种子的发展并有效增强植物生长,对发芽产生有益的作用。鹰嘴豆幼苗与单独的治疗相比,用B.龙舌兰芽孢杆菌BT1和T. Orientale T1的混合物一起处理,表现出更好的营养生长。据我们所知,这是组合微型iSms b的磷酸盐溶解潜力的第一份报告。Tequilensis和T. Orientale及其促进鹰嘴豆植物生长的能力。
摘要:蜡状芽孢杆菌是重要的人畜共患病原病原体。它是在蔬菜,乳制品,大米和其他食物中发现的,从而极大地危害了人类健康。对中国蜡状芽孢杆菌污染的调查主要集中在原始牛奶,乳制品,肉类等上,并且已经对植物性食品进行了有限的研究。测序技术的快速发展以及与生物信息学相关的技术的应用意味着,基于全基因组测序的分析已成为酿酒芽孢杆菌分子 - 性能学研究的重要工具。在这项研究中,我们调查了从八个省的六个地区的六种商业植物食品中熟食的污染。通过全基因组测序分析了分离的蜡状芽孢杆菌的分子流行病学。我们旨在为中国食品中食品酿酒芽孢杆菌的监视和流行病学分析提供基本数据。这项研究中建立的蜡状芽孢杆菌的快速可追溯性系统可以为蜡状芽孢杆菌快速分子流行病学分析以及预防和监视蜡状芽孢杆菌提供基础。此外,它也可以扩展到监测和快速追踪食源性病原体。
此处介绍的菌株先前是在2016年从ADE土壤和两个不同的普通豆品种的实验中分离出来的,表现出对土壤传播病原体的抗氧体的抗性水平。该实验是在圣保罗大学农业核能中心进行的(22°42'27.60“ S,47°38'41.17” W)(4)。植物,并摇动根以去除松散的粘附土壤。用无菌刷子收集牢固的土壤,并被认为是根际土壤。用于微生物分离,将1 g根际土壤与9 ml盐水溶液(8.5 g L-1 NaCl)混合。串行稀释液(10 -1至10 -6),然后转移到国王中板上(5)。在25°C孵育48小时后,使用条纹板法分离了菌落。从分离株中提取总DNA。