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法院档案编号 CV-23-00707205-00CL WHYTE'S FOODS ...
根据《破产法》第 243(1) 条（修订版 RSC 1985，C. B-3）和《法院法》第 101 条（修订版 RSO 1990，CC43）提出申请
成分信息学：食品开发的未来
成分信息学是一种利用人工智能优化食品各种研发过程的技术。通过利用机器学习，分析食品成分功能数据、物理属性数据、最终产品质量数据和消费者购买数据之间的相关性，成分信息学可以轻松预测和提出理想的成分组合，以塑造消费者想要的食品和菜肴。具体来说，该技术可用于根据最新的消费趋势设计新概念，提高质量（口味、质地、营养价值、健康功能等），并使用替代成分（减少脂肪、盐、糖含量等）改进现有产品。它还可以应用于搜索具有特定功能的食品成分的过程。基于外部公共数据（成分数据库、学术论文、食谱、社交网站等）或公司持有的内部数据（消费者购买数据、感官评价数据、组学分析数据）的综合数据集构建专有算法并提供服务。1
区块链=更好的食物？采用...
fei Hao博士，是中国香港理工大学酒店和旅游管理学院的助理教授。https // orcid.org/0000-0002-2295-7255 Yueming Guo是中国香港理工大学酒店和旅游管理学院的研究助理。https // orcid.org/0000-0003-2862-4870 Chen Zhang，Ph.D.是香港香港多技术大学的计算机和酒店和旅游管理学院的联合助理教授，中国香港。https://orcid.org/0000-0002-3306-9317 Kaye Chon，Ph..D。是Dean兼主席教授，Walter＆Wendy Kwok家庭基金会在酒店和旅游业管理学院国际酒店管理学院教授，Hong Polytechnic University of Hotel and Trism Management of Hotel and Tristical Management of Hotel and Trist and Hostical Management。https // orcid.org/0000-0001-7981-4741
分钟-EFSA-欧盟
• Chemical names (IUPAC), when appropriate • Multiple new identifiers (to facilitate also EFSA registration of cross-cutting substances ) new • Synonyms, common names, trade names, abbreviations • Molecular and structural formulae • Molar & molecular mass • InChI, InChIkey, SMILES new • Particle size, shape, distribution • Additional insights into analytical methods/techniques for identification new • Additional requirements regarding suitable比较器（例如，参考材料，化学标准，真实的生物标本）新•命名法：ECHA识别和命名覆盖范围和CLP的识别和命名新的•有关单体和试剂涉及聚合的信息的信息
食品和健康领域的人工智能
图 1. 从组学技术、科学文献、物联网、地理空间技术和可穿戴传感器收集的数据的整合可用于训练食品和健康领域的人工智能 (AI) 算法。这些成果推动了创新，改善了食品和健康领域，包括精准农业的应用解决方案、食品供应链和食品配方的优化、功能性食品成分和生物活性物质的识别、生物标志物的发现以及个性化营养和药物的表型预测。
农业食品链中的微生物：新兴风险
Dott.ssa Claudia Cortimiglia农业，食品和环境科学学院，Cattolica del Sacro Cuore大学 - Piacenza。课程的目标是食品安全主题是评估与农业食品生产相关的新微生物风险的基准之一。该课程侧重于欧盟食品安全方法，以提高警报，并评估与食物相关的微生物对过去和未来新兴风险的评估。方法论讲座，课堂讨论和有关相关主题的工作组。学生的年级将基于积极的课堂参与。课程描述
流动食品单位计划审查包
2- 在获得许可的食品服务机构（根据 420-3-22-.09 的限制，可以是独立经营的企业）经营，该机构应具备在规定温度下储存食品的设施、盥洗设施，并且（所有食品都是预先包装的除外）应装满饮用水箱、清空废水箱、提供洗手池、提供合适的洗碗池和食品卫生规则要求的所有物品。如果移动单元上的食物制备活动会产生油脂或含有油脂的蒸汽，则配餐室必须根据当地要求配备油脂分离器。3- 移动单元上配备洗手设施；饮用水箱牢固固定在船上；废水储水箱牢固固定在船上，比饮用水箱大 15%；始终提供足量的温水（100°F）。4- 船上配备三格水槽，提供并使用化学试纸。
枫叶食品有限公司
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