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粮食不安全面临的挑战尤其是儿童的脆弱性和潜在的长期后果，这对儿童尤其具有破坏性。一贯的研究表明，粮食不安全感阻碍了幼儿的认知发展，从而导致学业差。此外，它具有重大的健康影响，从而增加了疾病和相关的医疗费用。营养不足可以永久改变儿童的大脑发育，影响学习，社交互动和整体生产力。儿童在童年时期剥夺了良好的大脑发育所必需的营养，这可能永远不会完全恢复其认知增长的潜力和对社会做出重大贡献的能力。除了这些挑战之外，通货膨胀的上升进一步加剧了家庭所面临的困难，使
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