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2 型糖尿病患者的营养诊断
结果：分析了 2,050 名患者的数据，其中 55.3% 为女性，44.7% 为男性，中位年龄分别为 57 岁和 54 岁。最常见的营养诊断是能量和碳水化合物摄入过多。诊断分布在各个领域：摄入（55.9%）、行为/环境（32.7%）、临床（10.2%）和 1.2% 没有营养诊断。在 BMI、腰围和体脂百分比等人体测量变量方面观察到显著的组间差异（p < 0.05）。摄入组和行为组的 HbA1c 和血糖水平明显较高（p < 0.001）。摄入组的白蛋白/肌酐比 (ACR) 较高（p = 0.007）。摄入组的热量和碳水化合物摄入量较高，而临床组和行为组的蛋白质和脂肪摄入量较高（p < 0.001）。
食品与营养科学专业/次要
biol3204营养与生命周期（6）Biol3205人类生理学（6）Biol3207毒理学原理（6）Biol3209食品和营养分析（6）Biol3211营养素学（6）Biol3216 Briol3216食品废物管理（6）食品废物管理（6）Biol3217 Food Hoy 3217 Food Hoy32i（6）yg 321182118218 218 Biol3606饮食与疾病（6）BIOL3608食品商品（6）BIOL4201公共卫生营养（6）BIOL4202营养和运动表现（6）Biol4205食品技术（6）Biol4209功能性食品（6）Biol444444444444444444444444411植物和食品生物技术方法（6）造型（6）造型（6）造型（6）MARECULAN（6）MARECULAL MEDICALS（6）3617 MARECULAL MEDICAL（6） GEOG3202环境研究中的GIS（6）POLI3121环境政策（6）BBMS4004公共卫生遗传学（6）
营养研究中能量摄入的调整
1 利兹数据分析研究所，利兹大学，利兹，LS2 9NL，英国；2 利兹大学医学与健康学院，利兹，LS2 9LU，英国；3 阿兰图灵研究所，伦敦，NW1 2DB，英国；4 利兹大学环境学院，利兹，LS2 9JT，英国。 * 通讯作者：Georgia D Tomova 地址：利兹数据分析研究所，利兹大学，11 楼 Worsley 大厦，Clarendon Way Leeds，LS2 9NL，英国 电话号码：(+44)7874310249 电子邮件：GDTomova@leeds.ac.uk
通过口服营养补充剂治疗营养不良（...
注意：可能有些人不符合这些标准，但您根据临床判断认为他们可能从 ONS 中受益：例如，某人开始减肥但食欲不振，而预期的趋势是进一步减肥和营养状况恶化，这可能会妨碍治疗或功能的反应。如果为不符合 ACBS 标准的人开处方，请注意记录 ONS 的理由。有哪些类型的口服营养补充剂？ONS 有多种款式（牛奶、果汁、酸奶、甜点、咸味食品）、形式（液体、粉末、布丁、预增稠）、类型（高蛋白、含纤维、低容量）、能量密度（1-2.4kcal/ml）和口味。它们提供能量以及其他必需的常量营养素和微量营养素。大多数需要 ONS 的人可以使用标准 ONS（1.5-2.4kcal/ml）进行管理。
西瓜和它的皮肤营养益处
西瓜（Citrullus lanatus）是一种以清爽的味道和高水量而闻名的水果。这篇全面的评论探讨了西瓜及其皮的营养益处，突出了其潜在的健康益处和生物活性化合物。西瓜的肉富含维生素A，B6和C，并含有大量的抗氧化剂，例如番茄红素和β-胡萝卜素，这有助于其抗炎和心脏保护特性。此外，西瓜是葡萄氨酸等氨基酸的良好来源，瓜氨酸与改善运动性能和心血管健康有关。西瓜的皮，通常被丢弃为废物，也具有巨大的营养价值。新兴研究表明，西瓜果皮中的生物活性化合物（例如酚酸和类黄酮）具有抗氧化剂和抗炎特性，使其成为功能性食品和营养的有价值的成分。这篇评论巩固了西瓜肉和果皮的营养成分和健康益处的最新研究，主张将果皮纳入饮食实践，以最大程度地减少食物浪费并最大程度地减少营养摄入量。未来的研究指示包括探索创新的烹饪应用以及开发补充剂，以利用西瓜及其对人类健康的全部潜力。
植物育种在蔬菜营养品质改良中的作用
温度和有问题的土壤。高粱是最便宜的微量营养素来源之一。因此，高粱生物强化是重中之重。本综述将讨论高粱作为食物和能量来源的价值，以及其谷物结构如何促进最大程度地利用积累的微量营养素。此外，还有遗传控制/基因、铁和锌浓度的数量性状位点 (QTL)、高粱中铁和锌的杂种优势研究、铁和锌与其他农艺性状之间谷物性状关联的遗传变异，以及根据亲本系性能预测铁和锌杂交性能的潜力。还简要介绍了产品开发和近期消费生物强化高粱的前景。关键词：基因作用；一般配合力；杂种优势；营养敏感农业；数量性状位点；特定配合力
临床食品、液体和营养护理政策
1. 目的和范围 本文件概述了所有选择性和紧急性外科手术（包括产科手术）、需要全身麻醉或镇静的非外科手术患者的术前禁食（或“禁食”）管理方案。该方案旨在解决术前禁食不一致的问题，并为 NHS Tayside 内的所有员工提供指导，以确保实践以证据为基础。本文件中使用“外科手术”一词是为了方便起见，但该方案也适用于非手术程序，例如内窥镜检查、放射学程序、心脏复律和电休克疗法。该方案不包括：儿科或因吞咽困难/中风而“禁食”的患者。 2. 职责和组织安排 主任/助理主任/总经理/首席护士（包括健康与社会保健伙伴关系（或同等职位）的主任/助理主任/总经理/首席护士）负责将本协议分发给其所在区域/理事会/业务部门的员工；确保员工有机会了解食物、液体和营养护理政策。 高级临床护士负责确保在其区域内实施本协议并监督遵守情况。 所有临床工作人员均有责任遵守本协议中的指导，确定自己的培训需求并在提供时参加适当的培训。 3. 背景 所有接受全身麻醉的成年外科患者都必须处于禁食状态，这一直被认为是安全围手术期护理的基本基石之一，（Fawcett & Thomas 2018）。这一观点受到了质疑，现在许多人认为，长期禁食导致的疾病已不可接受，并且没有任何安全益处 (Morrison et al 2020) 术前禁食是指患者在计划的手术或紧急手术前“禁食”一段时间，一直持续到患者术后恢复意识并能够口服液体 (RCN 2005)。有证据表明，某些患者的风险更大，尤其是肥胖、糖尿病和孕妇，或患有消化性溃疡/胃反流、压力/疼痛、服用麻醉剂或酒精的患者 (AAGBI, 2010, Robinson & Davidson 2014)。
营养成分、生物活性物质及其对 2 型糖尿病的影响
Ankita Thakur 和 Aparajita Bhasin 摘要 2 型糖尿病已成为全球重大健康问题，促使人们对可获得且可持续的替代疗法的需求日益增长。来自各种天然来源的生物活性化合物在糖尿病治疗中的潜在治疗作用已得到广泛研究。然而，这些化合物表现出多种生物活性。它们的多种作用机制有助于它们有效控制糖尿病。南瓜籽因其丰富的生物活性化合物（如抗氧化剂、多酚和植物甾醇）而备受关注。因此，大量研究表明这些化合物对调节血糖水平、增强胰岛素敏感性和减少 2 型糖尿病患者的氧化应激具有积极影响。本综述重点介绍南瓜籽中发现的生物活性化合物对 2 型糖尿病的影响，并强调探索潜在治疗方法的必要性。本综述的结果强调了将南瓜籽纳入饮食作为一种自然且经济有效的 2 型糖尿病管理方法的潜力，从而为未来的研究和治疗策略开辟了令人兴奋的途径。关键词：南瓜籽，2 型糖尿病，活性化合物，降血糖特性，血糖水平引言世界卫生组织将健康定义为一种全面而整体的福祉状态，涵盖身体、心理和社会层面。这些维度共同构成了个人的整体幸福感 (Tiwari 和 Talreja 2020) [60] 。全球糖尿病和肥胖症的患病率显著上升。然而，糖尿病是一场全球健康危机和流行病，危及人类福祉和全球经济。因此，必须立即采取行动解决这一紧迫问题，并减轻其对全球个人和社会的影响 (Zimmet 等人，2014 年) [62] 。根据国际糖尿病联合会的预测，到 2044 年，全球糖尿病病例预计将超过 7.83 亿，而 2015 年这一数字已经超过 4.15 亿。令人震惊的是，据估计，由于医疗保健系统欠发达，一半的糖尿病患者仍未得到诊断，这增加了他们患上与该疾病相关的并发症的可能性 (Papatheodorou et al ., 2018: Sherrell, 2022) [44, 53] 。糖尿病是由于胰岛素激素分泌减少、无法利用或功能性无能导致身体无法维持血糖水平的一种疾病 (Nall, 2021) [40] 。然而，糖尿病主要有三种形式：1 型糖尿病、2 型糖尿病和妊娠期糖尿病。 IDDM (胰岛素依赖型糖尿病) 或 1 型糖尿病，其特征是体内胰岛素激素产生减少或不产生 (匿名，2023 年) [4] 。该病症是由于自身免疫过程导致 β 细胞被破坏而发生的 (Janež et al ., 2020) [30] 。另一方面，NIDDM（非胰岛素依赖型糖尿病）被认为是全球最常见的代谢紊乱类型。在这种情况下，细胞胰岛素敏感性丧失、胰岛素抵抗和身体代谢状态改变以先前的方式发生 (Gupta et al ., 2016) [24] 。而妊娠期糖尿病是在没有糖尿病史的女性怀孕期间发生的一种病症。然而，由于怀孕期间的荷尔蒙变化和体重增加，胰岛素的有效性会进一步降低，并产生胰岛素抵抗。同样，胰腺也不能产生足够的胰岛素来克服这种抵抗，也导致了妊娠期糖尿病的发展 (Zambon, 2020) [61] 。虽然糖尿病（慢性代谢紊乱）可导致多种并发症，影响各种器官和
共生学院的烹饪艺术与营养科学学校...
全体会议：解决营养挑战研讨会场地的跨学科方法：SIU礼堂共同主席：1。Raman Gangakhedkar博士，SIU 2。NSI演讲者NIN兼前任主席Kamala Krishnaswamy博士：整体健康：食品和补品作为治疗教授Janusz Jankowski教授，伦敦大学伦敦大学学院荣誉临床教授（UCL），英国跨学科的跨学科方法，以定义营养和饮食学院的医学和饮食学院，以确定约翰·库尔帕德（Dr.孟买塔塔信托基金会班加罗尔高级顾问的圣约翰研究所。Sanjeev Kapoor先生，厨师硕士兼主席，SIU食品系统方法的要求，以满足不断增长的人口的营养需求
营养蛋白质组学：解锁最佳人类的关键...
抽象蛋白质组学是一个科学领域，致力于研究蛋白质结构功能和生物体中的相互作用。审查论文探讨了蛋白质组学及其在各个研究领域的各种应用方面。评论阐明了蛋白质组在生物体中的关键作用，受其生理状况和周围环境等因素的影响。营养蛋白质组学（称为神经蛋白质组学）采用蛋白质组学方法来研究食物中发现的蛋白质与生物活性成分之间的相互作用。营养蛋白质组学和营养学，可以全面研究营养素和蛋白质如何相互作用和影响人类蛋白质组和基因组。评论强调了探索与疾病相关的蛋白质组改变，并强调了营养蛋白质组学在疾病治疗中的作用。它突出了蛋白质组学在鉴定疾病的生物标志物以及与各种疾病有关的复杂蛋白质水平变化（例如传染病，癌症，心血管疾病和神经退行性疾病）相关的潜力。还讨论了药物发现蛋白质组学技术之间的联系。审查进一步强调了不同的“幻象”学科的整合如何提供对复杂生物系统的整体理解。最终，审查结束了，强调蛋白质组学技术在进行研究和医疗保健方面的有前途的作用。