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“养蜂人和奶农一起生物多样性”，意大利最大的牛奶供应链Granlatte-granarolo集团，康奈普，欧洲的L
“养蜂人和乳制品农民一起为生物多样性，”意大利最大的牛奶供应链Granlatte-Granarolo集团与欧洲领先的养蜂合作社Conapi和Conapi。一起，他们开发了一个开创性的项目，该项目侧重于生物多样性，环境保护和领土监测。该计划在8个地区的60个农场中融合了对传粉媒介的实践，维持了371个蜂巢，并支持超过1,850万的蜜蜂。Lorenzo Cimatti解释说：“这个项目反映了我们对农业和生物多样性之间共生的信念。证明，一种可持续的方法不仅可以，而且对农民，蜜蜂和环境都有益”。
Moonmilk：样本分析和文献审查
Moonmilk的磷光特性可以在洞穴中使用肉眼观察到。诀窍是关闭所有灯光，用手遮住您的眼睛，而电子闪光灯则靠近并指向月亮米尔克（Moonmilk）。在黑暗中确保不要在黑暗中触摸月球泥。发射电子闪光后，立即伸出手，看着月亮。在大多数情况下，它会像在5L-339 Cave 5L-339中一样，在某些情况下发光几秒钟，在某些情况下，在某些情况下会发光（Smith 1995），以及在NSW的Belfry Cave（TR-2）（Smith 1996）。月亮泥的原子电子的发光，光线闪光的能量增加了能量，使它们转移到了更高的轨道上，然后在它们恢复到核周围的正常轨道时发出光。
病例 - 对照研究新生儿的牛奶凝乳阻塞在第三个新生儿新生儿重症监护病房
抽象的背景牛奶凝乳阻塞（MCO），其中牛奶的发生是一种罕见，严重，早产的并发症。案例报告暗示男性性别和牛衍生的人牛奶堡垒（HMF）用作诱发因素。我们通过一项案例对照研究对此进行了研究。在2008年至2020年之间，星际飞船儿童健康新生儿数据库中的MCO病例与基于妊娠年龄（±1周），出生体重（±200 g）和出生日期（±1个月）的对照组为1：2。使用学生的t检验，曼恩·惠特尼U检验或χ²测试进行了分析。数据是中值（IQR）或N（％）。20个MCO病例的结果，妊娠为26.1（24.5–28.1）周，出生体重为822（713–961）G，15（75％）为男性。40个对照组的妊娠（26.1（24.8–27.9）周）和出生体重（849（690–1066）G），但只有18（45％）是男性（p = 0.05）。MCO发生在21（15-33）天； 6例（30％）病例死亡，而3（7.5％）对照（p = 0.06）。HMF在病例中以243（150-309）小时开始，对照组为224（172–321）小时（p = 0.95）；在8例（40％）病例和27例（68％）对照（p = 0.08）中实现了全面化（制造商的建议剂量）。在开始HMF后10（7-17）天发生MCO。医学/手术管理的肠道病理发生在MCO之前的7例（35％）病例中，但没有对照（p <0.001）。结论我们的数据支持男性性别，而不是HMF用作MCO的倾向。先前的医学/外科肠道病理学的证据可能是MCO的预感；但是，需要进一步的研究来确认这一点。
一种用于自动挤奶系统中自动检测奶牛社交互动的计算机视觉方法
欧洲兽医培训协调委员会 (ECCTV) 专家工作组建议在兽医实践中使用数字技术和人工智能 (DT&AI) [1]。特别是，ECCTV 工作组指出了将 DT&AI 融入兽医实践以改善畜群健康管理 (HHM) 的重要性，包括预防、可持续生产、性能和农场动物的繁殖。这些建议主要适用于养牛业，该行业需要新的智能方法，例如使用新技术和新方法进行数据分析。机器学习 (ML) 和人工智能 (AI) 等新兴领域有望在应对养牛业面临的新挑战方面发挥重要作用 [2]。
探索生物多样性限制以放牧反刍牛奶和肉类生产
必须转化动物源食品的生产和消费，以减轻负面环境结果，包括温室气体排放和土地利用变化。但是，牲畜也是某些情况下粮食生产和生计的关键，它们可以帮助保护生物多样性和某些生态系统。先前的研究尚未完全探索在生物多样性中使用放牧土地进行粮食生产的可持续性限制。在这里，我们通过估算限制于放牧区域的肉类和牛奶生产来探索“生物多样性限制”对草地反刍动物产量的生产，以及牲畜可以促进生物多样性的保存或恢复的放牧密度。根据干燥的生物量，生物多样性的生物友好型放牧强度分别为生物多样性限制，分别对应于当前基于草地的牛奶和肉类生产的9-13％和26-40％。这在全球范围内仅2.2千克牛奶和每年每年0.8千克肉类，但是管理和从肉类特殊化的肉类和奶油系统的改变和移动可能会增加潜在的产量，同时仍然保持在这种生物多样性限制的方法中。
用于定量确定食物中牛奶蛋白
2。一般信息牛牛奶中含有3.2％的蛋白质，包括10％β-乳球蛋白（乳清中最丰富的蛋白质）和80％酪蛋白组成。食用牛奶可能对对牛奶过敏的人有害。可能对儿童产生免疫反应的最常见蛋白质是β-乳糖lin，而成年人通常由于酪蛋白而导致的过敏反应。过敏原可作为成分或原始产品中的成分或污染物存在。食用过敏反应的牛奶食物可能会引起广泛的症状，例如荨麻疹，瘙痒，轻度口服过敏或/和/和/和/和/和过敏性休克。根据法规（EU）编号1169/2011附件II，牛奶被包括在欧洲食品安全局建立的过敏原中，其存在必须在标签上显示。存在类似的法规，例如在美国，加拿大，澳大利亚和新西兰。
人乳中的铅污染影响婴儿的语言轨迹：前瞻性队列研究的结果
在低收入和中等收入国家长大的婴儿遭受童年不良经历的风险增加，包括暴露于环境污染和缺乏认知刺激。在这项研究中，我们旨在检查居住在巴西圣保罗市妇女的人牛奶中的金属水平，并确定对婴儿神经发育的影响。为此，使用电感耦合的等离子体质谱法（ICP-MS），总共分析了185种砷（AS），铅（PB），汞（HG）和镉（CD）的砷样品。我们应用了婴儿和幼儿发展第三版（Bayley-III）的Bayley量表来评估发展里程碑。在我们的分析中，我们发现了与2.76（4.09）μgl -1相当的平均（标准偏差）浓度，然后是Pb 2.09（5.36）和Hg 1.96（6.68）。CD未检测到。我们观察到暴露于PB的婴儿在调整婴儿年龄，孕产妇教育，社会经济状况，婴儿性别和样本权重后，暴露于非曝光婴儿（β= - 0.413; 95％CI -0.653，-0.173）低于非曝光的语言轨迹。我们的结果报告为人类牛奶中的PB和HG污染，并且婴儿暴露于PB降低了婴儿的语言发展。这些结果证明了母子环境暴露及其对婴儿健康的有害影响。
母乳衍生的花生四烯酸的关联 -
与弗朗西斯·KL陈（Francis Kl Chan），中国人民共和国香港中国大学的Microbiota I-Center（Magic），中国人民共和国； Fklchan@Cuhk。Edu。HK，Xia Chen，医学研究中心中央实验室，宁波大学第一附属医院，中华人民共和国宁博市江吉区人民公路247号； CHENX_ FSYY@163. COM，WEI LUO和YUHUA DENG，转化医学研究所，Foshan第一人民医院，＃81，北Lingnan Avenue，Foshan，Foshan，中华人民共和国； luowei_ 421@163. com，dyhsmu@163. com，yanli zou，中华人民共和国佛山的第二人民医院； Ylzouzou@126。Comand Siew C NG，肠道菌群研究中心，香港中国大学香港SAR，中华人民共和国； siewchienng@cuhk。edu。hk
牛奶蛋白过敏的疾病修饰旅程
fi g u r e 2牛奶蛋白过敏（CMPA）金字塔。Children with CMPA have an elevated risk of developing other conditions within the allergic march (i.e., atopic dermatitis, urticaria, asthma, oculorhinitis, eosinophilic esophagitis [EoE]) or outside the allergic march such as celiac disease, inflammatory bowel diseases (IBD), functional gastrointestinal disorders (FGIDs), and神经精神疾病。各种遗传因素在促进这些疾病的发生中起作用，但新兴的数据突出了肠道微生物组营养不良的关键作用，由环境因素引起。Emerging evidence supports the hypothesis that dysbiosis may be the initial trigger for alterations in the intestinal barrier and immune system function leading to CMPA and other allergic disorders later in life and the dysregulation of the brain-gut endocrine-immune system axis (leading to FGIDs, IBD, and neuropsychiatric disorders), partly through the activation of epigenetic mechanisms.