原始文章特级初榨橄榄油作为运动员的功能性食物:康复,健康和表演帕斯奎尔·佩罗,Stefania d'Angelo*医学,运动和福祉科学系(Dimmmeb),那不勒斯大学“ Parthenope”,Napoli University,Napoli-意大利 - 意大利 - 在线出版:2025年2月28日,2025年2月15日接受:20222年2月15日,202日,202日。 doi:10.7752/jpes.2025.02042地中海饮食的基石抽象特级初榨橄榄油因其在生物活性化合物中的丰富性,尤其是多酚,赋予了许多健康益处。这篇叙述性综述研究了橄榄油在缓解氧化应激和炎症中的作用,并特别关注其对运动员和运动表现的影响。发现橄榄油中的酚类化合物,包括羟基取,酪醇,油脂糖和油蛋白蛋白,显示出抗氧化剂,抗炎和心脏保护特性,从而使橄榄油具有潜在的饮食干预措施,以增强运动员的恢复和恢复能力。审查的研究强调了特级初榨橄榄油,其能够保护红细胞免受氧化损伤,保留心血管功能并改善肌肉恢复的能力。橄榄油补充剂还与减少氧化应激和炎症标记,有氧能力提高以及娱乐性运动员的肌肉力量增强有关。从机械上讲,其多酚已显示可调节线粒体功能,改善抗氧化酶活性,并在体育活动期间提高代谢效率。尽管有希望的证据,研究方法,剂量和人群的变异性的确定性有限。此外,当前的证据表明,尽管橄榄油可能有助于耐力和恢复,但仍需要进一步研究以确定其在不同运动学科中的特定作用。虽然橄榄油在耐力和恢复环境中表现出了潜力,但其急性性能增强效果仍然不太清楚。未来的研究应旨在标准化方案并探索补充橄榄油对多样化运动人群的长期影响。本评论强调了橄榄油作为运动营养中的自然和可持续战略的潜力,在为整体健康做出贡献的同时,支持身体绩效和恢复。关键词:红细胞,羟基取,地中海饮食,橄榄油,氧化应激,多酚,活性氧。引言橄榄油是几个世纪以来地中海饮食的基石,是对人类健康的有益影响最广泛的食物之一。尤其是特级初榨橄榄油(EVOO),最纯净,最不精致的形式,其养分和生物活性化合物的含量高,可提供广泛的健康益处(Boskou&Clodoveo,2020; Tian,Bai,Bai,Tian,&Zhao,2023)。是减少心血管疾病风险,防止癌症的保护以及细胞衰老过程的减慢(Ditano-Vázquez等,2019;Farràs等,2021)。这些特性主要归因于苯酚和多酚的存在,有效抵消氧化应激(OS)的强大抗氧化剂(OS),细胞衰变的关键因素以及慢性疾病的发作(Manna等,2002; Serreli&Deiana; Serreli&Deiana,2020; D'Angellino,2009; Boccellino&boccellino&boccellino&boccellino&boccellino&boccellino&boccellino&boccellino&d'BAccellino&boccellino&d'Boccellino&boccellino&d'BAcceLino&d'Boccellino&boccellino; Al。,2021)。evoo源自橄榄的压力,其特征是高浓度的单不饱和脂肪酸,而油酸则包括其总成分的55-83%。单不饱和脂肪酸与许多心血管益处有关,包括降低LDL(低密度脂蛋白)胆固醇水平(Schwingshackl&Hoffmann,2012)。然而,EVOO的独特价值在于其酚类化合物,例如羟基取(HT),酪醇(Tyr),油果(Oleocanthal(Olc)(OLC)和Oleuropein(Ole)。尽管这些化合物占其组成的一小部分,但由于其抗氧化剂,抗炎和生物学特性,它们起着至关重要的作用,与复杂的分子机制相互作用以调节OS和炎症反应(D'Angelo等,2020a)。OS(Sies,2015)。ROS的积累会损害DNA,蛋白质和脂质,加速细胞衰老并促进慢性疾病的发展(Halliwell,2022年)。细胞衰老是一种复杂的现象,涉及细胞对环境刺激的反应能力的逐渐下降(Li等,2023)。这种现象对高度敏感的细胞(例如红细胞(RBC))特别有害,该细胞在氧气转运和去除碳二氧化碳中起着至关重要的作用
摘要:“泡泡糖”酰基辅酶 A 合成酶 (ACSBG1) 是小鼠大脑发育过程中脂质代谢的关键因素,可促进长链脂肪酸 (LCFA) 的激活及其与对大脑功能至关重要的脂质种类的结合。ACSBG1 将 LCFA 转化为酰基辅酶 A 衍生物,支持重要的代谢过程。缺乏 ACSBG1 的果蝇突变体表现出神经退化,并且极长链脂肪酸 (VLCFA) 水平升高,这是人类 X 连锁肾上腺脑白质营养不良 (XALD) 的特征。为了探索 ACSBG1 的功能和作为 XALD 治疗靶点的潜力,我们创建了 ACSBG1 敲除 (Acsbg1 − / − ) 小鼠并检查了其在发育过程中对大脑 FA 代谢的影响。从表型上看,Acsbg1 − / − 小鼠与野生型 (wt) 小鼠相似。 ACSBG1 表达主要出现在 XALD 病理受影响的组织中,即大脑、肾上腺和睾丸。ACSBG1 耗竭并未显著降低这些组织类型中的总 ACS 酶活性。在成年小鼠大脑中,ACSBG1 表达在小脑中最高;在生命第一周内检测到的低水平此后急剧增加。出乎意料的是,Acsbg1 − / − 与 wt 小鼠相比,小脑中的饱和 VLCFA 水平较低,而不是较高,尤其是在一周龄之后。野生型和 Acsbg1 − / − 小鼠的单不饱和 ω 9 FA 和多不饱和 ω 3 FA 水平的发育变化也不同。ACSBG1 缺乏会影响几种小脑 FA 代谢酶的发育表达,包括合成 ω 3 多不饱和 FA 所需的酶,ω 3 多不饱和 FA 是生物活性信号分子(如二十烷酸和二十二碳烯酸)的前体。膜脂质 FA 组成的这些变化可能会影响膜流动性,从而影响身体对炎症的反应。我们得出结论,尽管有令人信服的间接证据,但 ACSBG1 不太可能直接导致 XALD 病理,从而降低了其作为治疗靶点的潜力。相反,应进一步研究 ACSBG1 敲除对由二十烷酸和/或二十二碳烯酸调节的过程的影响。
干旱是由或起源于水的异常大且通常延长的水缺损的,并且这种赤字会导致足够的水文失衡(Seneviratne等,2012; van Loon,2015; wmo,1992; WMO,1992)可改变生态系统及其能力,使他们受益于人们(Crausbay et al al an al a al al al an al a al al an a al al al an al a al al al al an a al al al an al a al al a al al a al al al a al al al al al al al al al al al al al al al al al a al a ge craus et af。因此,尽管以前将可预测的年干时期概念化为季节性干旱(例如,莱克(Lake),2003年;另请参见Boulton,2003; Kovach等,2019; Sarremejane et al。,2022),但干旱是固有的不可预测的事件,因此是令人不安的事件,是Insperances Sensu Resh等。(1988)。干旱可以从从气象到社会核心的多种角度概念化(Haile等,2020; Van Loon,2015)。水文干旱是由地表水和/或地下水赤字定义的(Fleig等,2006)所定义的,这些事件表现为河流和水生异常低水位(即分别为流量水流干旱和地下水干旱和地下水)的时间长。类似地,土壤水分干旱表明土壤中的缺水,因此也可以说是在不饱和沉积物中,包括与河道相关的沉积物(Delvecchia等,2022; Fleig等,2006)。这些缺水具有生态影响,但生态干旱被证明很难定义,尤其是在河流生态系统中(方框1)。干旱通常被概念化为自然事件,使水文干旱成为支持生物多样性淡水生态系统的环境变异性的一部分(Bickerton,1995; Parasiewicz等,2019; Sarremejane et al。,2018)。然而,在人类世的生态系统中,干旱越来越多地与与自然资源使用,土地使用和污染有关的其他人类压力相互作用(Crausbay等,2020; Van Loon等,2016; Wada等,2013)。特别是在河流生态系统中,生物多样性和生态系统功能受到多个
氮是限制植物生长的最重要必需元素。尽管空气中 78% 是氮,但陆生植物物种尚未进化出直接获取和利用氮来生长的途径。然而,豆科植物,如大豆 (Glycine max)、豌豆 (Pisum sativum) 和豆类 (Phaseolus、Vigna 和 Cajanus 物种) 与某些细菌形成共生关系,这些细菌可以将环境中普遍存在的氮固定为氨,从而使它们能够利用它。这个过程称为生物固氮 (BNF)。在通过能源密集型的哈伯-博施法生产合成氮肥之前,BNF 是补充农业用地生物可利用氮的主要来源 1 。然而,尽管合成氮肥的输送效率和作物利用效率较低,但如今仍被广泛用于补充土壤肥力。这最终会显著增加温室气体 (GHG) 排放、氨挥发和活性氮从陆地流失到水中。氮肥施用量的持续增加将通过过度释放强效温室气体(包括 N 2 O,其效力在 100 年内是 CO 2 的 300 倍)和大量消耗化石燃料 2 ,进一步危及气候稳定。N 2 O 也是 21 世纪臭氧消耗的主要原因。因此,减少氮肥施用是缓解粮食不安全和全球变暖的关键策略。提高大豆的 BNF 含量为减少氮肥使用和提高作物产量提供了无与伦比的机会。大豆是四大主要粮食作物之一,2018 年固定了 25 Tg 氮,占豆科作物产量的 70% 3 。大豆的生物固氮作用也可用于间作策略(即在邻近种植两种或两种以上的作物),以提高土壤肥力并提高产量 4 。此外,大豆是人类饮食中经济且优质的植物蛋白来源。此外,它还含有必需的营养素,例如不饱和脂肪酸、磷脂、B 族维生素和矿物质,这些营养素对改善人类饮食质量具有巨大潜力 5 。植物性蛋白质饮食有望将全球活性氮使用量减少一半 6 。然而,天然的BNF系统受到几个缺点的困扰,包括固氮酶的环境敏感性(O 2 和应激诱导的活性氧 ROS 对固氮酶的损害)、BNF 过程的高能耗、缺乏必需的矿物质
NUT101 – Principles of Nutrition I (2+2) 3 ECTS: 6 Nutrients (carbohydrates , proteins, fats, vitamins , minerals and water) chemical structure, classification , functions , sources, recommended daily intake values , excessive intake and deficiency , energy balance and body weight control , food groups, nutrient standards , daily receiving the recommended amount , nutrition and food pyramid clover is under营养和健康课程。应用:对状态,体重指数的营养评估和饮食分析,计算基础代谢能量和每日能量需求,饮食日记记录,食品频率问卷,计算营养质量指数,营养素是碳水化合物,蛋白质,蛋白质,包括与油和能量含量相关的帐户。NUT107 – Basic Chemistry (2+2) 3 ECTS: 4 The features and measurements of matter, atoms and atomic theory , introduction to chemical reactions and reactions, structure of atoms, the periodic table and atomic properties , density , specific gravity, temperature relations , structure of atoms , isotopes, electron configuration , the orbitals, periodic table, characteristics, compounds, bonds mole concept, radioactivity, physical states of物质,无机化学,物理状态和能源物质,气体,溶液,溶解度,电解质,来自原子和分子分子之间的力的一般原理:液体,固体,气体,溶液和物理特性。Nut103 - 土耳其和世界烹饪(2+0)2 ECT:4厨房的描述,饮食和饮用土耳其和国际美食的文化方面和特征,是对当地菜肴和健康关系的课程评估。化学动力学,化学平衡原理,酸和碱,酸碱平衡,有机化学介绍,饱和碳氢化合物(烷烃),不饱和碳氢化合物(烯烃和碱),有机反应和官能团,生物化学。Nut105 - 营养生态学(2+0)2 ects:3营养生态学概论,人的身体,营养和营养研究在生物学,社会和文化环境之间的相互作用,食物历史上的相互作用,食物历史变化,这些变化发生在整个社会中的营养年龄时,会在整个社会中衰老,以使他们与他们的食物类型一起做好烹饪和差异的差异,并影响了烹饪方法和差异。
lobally,估计每年有1500万婴儿出生(妊娠37周),1,早产是新生儿死亡的主要原因。对于早产的幸存者,长期疾病的风险,尤其是神经系统障碍和发育障碍,尽管围产期医疗保健的进步取得了进步,但仍然很高。在过去的二十年中,脑瘫的发病率,尤其是严重的脑瘫,已经下降了。3,4然而,儿童和年轻人出生的早产的认知障碍以及社会和情感挑战的高发病率并没有下降。4,5在一个小组级别,非常早产儿(<32周的GESTATION)的平均(±SD)智商为11至12分(±0.7至0.8),比学期出生的婴儿低于年龄的6个,而在不到26周内出生的患者中,IQ的缺乏量增加到IQ的15至20点。7在个人层面上,非常早产儿的长期结果差异很大,其中一部分此类儿童没有任何神经发育障碍。神经发育结局的这种异质性可能反映了早产后脑损伤和不饱和障碍的性质和严重性,婴儿出生于最早的妊娠年龄,面临最大的风险。未成熟的大脑容易受到独特的脑损伤形式,包括白物损伤,生发基质 - 脑膜出血和小脑出血。从发育神经科学方面的进步中得到的先进神经影像技术的新见解扩大了我们对主要损伤本质和次生畸形效应的知识。尽管脑损伤的主要形式具有不良神经发育的外观,但最近对早产儿的大脑发育改变的认识为新的重症监护病房(NICU)所花费的时期提供了对关键因素的新理解,该因素可能会调节这一快速大脑发育的关键阶段,并具有不良神经发育后的后果。因此,不仅脑损伤,而且由于损伤的潜在独立性而导致脑发育障碍,导致了早产儿的不良神经发育后果。本综述概述了非常早产的三种主要形式,即随后的大脑发育变化的性质(不及时性),可能介导这些改变的因素及其神经发育后果。对这些因素的理解将有助于新生儿临床医生使用未来的神经保护策略来改善早产儿的长期神经系统结局(图1和表1)。
如今,液态石油气(LPG)广泛用于许多领域,尤其是在家庭用途。液化石油气的泄漏可能导致严重的伤亡。因此,发生事故的风险随之增加。,因此必须拥有一个连续监视LPG圆柱体的系统。该项目具有监视容器中气体数量的有效方法,还可以检测任何泄漏以通过IOTINT通过Iot模块通知用户的泄漏。随着对LPG的需求增加,必须在交付新的LPG气缸之前至少要预订其LPG圆柱体。大多数日子里,用户都发现很难弄清楚以圆柱体的间隔剩下的液化石油气数量,这会给他们带来大量的困扰。液化石油气行业的主要参与者 - 生产商,供应商,贸易商,营销商,设备制造商,运输商和安装人员 - 都在安全领域负有责任。他们应该合作,以确保有效履行其职责。由于液化石油气应用的范围很广,以及使用规模的变化,因此有许多类别的消费者。这些范围从家庭(通常是最大的单个类别)到工业或化学综合体,在该工业或化学复合物中,液化石油气可能只是现场许多危险产品之一。现在,每个人都想要一个设施,以减少他们的努力,时间并提供更轻松地完成工作的方法。用于烹饪食物,我们都使用液化石油气气。它于1910年由“博士沃尔特·斯内林(Walter Snelling)。安全也起着重要作用。lpg是商业丙烷和商业丁烷的混合物,具有饱和和不饱和烃。lpg具有多功能性的性质,因此需求日复一日。在印度,天然气分销商使用IVR,SMS或在线预订,用于LPG,这是快速跑步生活中耗时的方法。我们发现未受过教育的人无法完成这些任务和繁忙的日程安排,他们没有足够的时间去做所有活动。我们都知道,由于气体泄漏而发生许多事故。,以避免这些开发项目的困难。我们通过考虑安全问题并为液化石油气预订提供简单的方法来设计一个项目。在项目中,MQ-6气体传感器用于感知泄漏气体。之后,泄漏电机将关闭调节器,并通过GSM消息发送给用户。
汉娜·霍尔舍尔(Hannah Holscher),伊利诺伊州食品科学和人类营养大学博士学位,在urbana-champaign https://hdh.fshn.illinois.edu/dr--hannah-d-holscher/饮食对人类微生物群和分泌摘要的饮食对食品的影响:生物利润效果的食品属性属性。温度,pH和加工等因素会影响食物的营养含量及其对人类代谢的可用性。肠道微生物代谢避免消化的营养,例如饮食纤维。纤维的微生物发酵产生短链脂肪酸。饮食脂肪还通过胆汁酸的分泌以及原代胆汁酸到继发性胆汁酸的微生物转化,直接和间接地影响肠道菌群。坚果和鳄梨,富含纤维和不饱和脂肪酸的食物会影响人类肠道菌群和代谢组。此外,由于食物对肠道微生物和代谢产物的丰富性具有不同的影响,因此微生物群和代谢组可以作为饮食摄入的生物标志物。bio:Hannah Holscher博士是食品科学和人类营养系营养副教授,也是营养科学系,基因组生物学研究所和国家超级计算应用中心的成员。她完成了专注于人类微生物组的博士学位的博士后培训。在营养科学和学士学位伊利诺伊大学食品科学和人类营养。 她也是注册营养师。 由Yang-yu liu 主持伊利诺伊大学食品科学和人类营养。她也是注册营养师。由Yang-yu liuHolscher博士的实验室使用临床干预措施和计算方法来研究营养,胃肠道微生物组和健康的相互作用。她创造性地使用机器学习方法来确定食物摄入和人类健康状况的微生物生物标志物,这使她成为2017年食品和农业研究方面的新创新者,以及2020年2020年美国国家医学学院的新兴领导者。她还因其在营养和人类微生物组的一系列工作而获得了2021年美国营养学会的米德·约翰逊年轻调查员奖。她已获得美国农业部(USDA),食品和农业研究基金会,食品商品委员会和私营企业的赠款。她已经出版了68份同行评审的手稿,并在包括国家医学院,美国国立卫生研究院,美国农业部,大学和国家协会的营养科学家,食品科学家和营养师的会议上进行了许多邀请的演讲。她曾担任当地和国家领导职务,包括营养翻译主席(2017-2020)和营养微生物学(2020-2023)的研究兴趣部分。Holscher博士在《营养编辑杂志》杂志上担任营养研究副编辑。
产品概述DOW的微电子硅胶粘合剂旨在满足微电子和可选的电子包装行业的关键要求,包括高纯度,耐水性,热和电气稳定性。该产品具有极高的应力松弛和高温稳定性,并且很好地粘附在各种底物材料和组件上,而无需底漆。它也适用于需要具有低模量的材料,无铅焊接温度(260°C)或其他需要高可靠性的应用。该产品是一种易于使用的单组分产品,在热固化反应过程中不会产生副产品。固化的产品表现出极好的电绝缘。 清洁底物表面以清洁底物的表面,并用诸如Dow Corning Brand OS液体,Naphtha,矿物精神或甲基乙基酮(MEK)等溶液清除油性污渍。建议在可能的情况下进行表面的光抛光,以达到由于粘附面积增加而获得稳定的粘附特性。最后,用溶剂擦拭表面有助于去除粘附于标准表面上左侧的残留物。根据贴材和周围组件的特性,其他清洁方法可能有效,因此请确定哪种方法最适合您的个人情况。 基本材料测试有多种类型的底物,底物的表面条件因一种而异,因此不可能提供对粘附条件和粘附强度的一般解释。拉伸粘附试验需要对粘附层的100%内聚力分解,以实现针对特定底物的最高粘附强度。根据确定凝聚力分解,可以确定粘合剂和靶标底物之间的兼容性以及粘附所需的加热时间。另外,可以使用凝聚力的确定来确认表面污染的存在,例如霉菌释放剂,油,油脂和氧化物涂层。 兼容性某些材料,化学物质,交联和增塑剂可能会导致添加粘合剂的固化抑制。典型的固化抑制剂包括有机素,其他有机金属化合物,含有器官蛋白催化剂,硫,多硫化物,多硫酮,其他含硫的材料,不饱和烃塑料塑料化合物和焊料磁通残留物。如果底物或材料可能会导致治疗抑制作用,我们建议您针对您的预期应用进行小规模的一致性测试。如果底物和固化产物之间的界面处有液体或未固定的部分,则其在底物上的使用是不兼容的,并且表示治愈抑制作用。 如果您需要去除DOW电子粘合剂以进行缺陷分析,则可修复性道琼斯水平的流体很有用。有关这些产品的更多信息,请联系Dow。 使用的预防措施:此数据表中不包括使用所需的安全信息。在使用之前,请仔细阅读安全数据表(SD)和容器标签,以获取有关安全使用以及身体和健康危害的信息。您可以通过访问网站Dow.com/ja-jp购买安全数据表(SD)。
你有没有想过孔雀羽毛的鲜艳蓝色或甲虫身上闪闪发光的金属几丁质?这些自然奇观就是结构色的例子——微观结构产生鲜艳持久色调的现象。受到这些奇迹的启发,日本的一个研究小组一直在探索结构色。他们早期的工作发现,用黑色素颗粒制备结构色材料模仿了孔雀羽毛的着色机制。在此基础上,该团队着手开发一种涂层材料,利用黑色素颗粒捕捉结构色的光彩,即使从不同角度观看也能产生非彩虹色。研究小组包括日本千叶大学理工学院的 Michinari Kohri 教授和 Yui Maejima 女士,他们与武田胶体技术咨询有限公司的 Shin-ichi Takeda 博士和国家材料科学研究所的 Hiroshi Fudouzi 博士合作。他们的研究成果于 2024 年 12 月 18 日发表在《大分子反应工程》上。Kohri 博士描述了他进行这项研究的动机,“多年来,我们一直在研究受自然生物启发的基于黑色素的结构色材料。我们的动机是通过开发快速创造结构色并添加防水等功能特性的方法,使这些材料更加实用。” 为了实现这一目标,该团队准备了三种不同直径的聚苯乙烯颗粒。然后,他们添加了一层聚多巴胺(改性黑色素颗粒),然后通过迈克尔加成反应添加具有疏水性的具有 18 个碳原子的烷基(十八烷基)。在该反应中,带负电荷的化学基团添加到 α,β-不饱和羰基化合物中,以引入增强防水性的疏水基团。这是在不依赖疏水性但会引起重大环境问题的氟化合物的情况下实现的。使用时域核磁共振 (TD-NMR) 方法确认了颗粒的疏水性。处理完颗粒后,它们会分散在己烷中,从而可以快速高效地应用于玻璃和三聚氰胺层压板等基材上。干燥后,涂层的接触角超过 160 度,色调单一,表面自洁,呈现出荷叶效应,水滴在材料上形成水珠并滚落,不会留下残留物。研究发现,用十八烷基涂层获得的疏水性黑色素颗粒的疏水性几乎与用氟化合物涂层的颗粒相同,而氟化合物具有高疏水性。第一作者 Maejima 女士强调了这项研究的独特发现,她指出,“我们发现,通过将粒子表面的疏水性与粒子的分级组装结构相结合,可以实现超疏水结构彩色涂层,而这一切只需几分钟即可完成。”该团队专注于创建一种简单且可扩展的方法,确保涂层可以在几分钟内完成,而无需复杂的设备或工艺。前岛女士评论了他们发现的实用性:“这项技术有可能成为下一代涂层材料,非常适合墙纸或户外表面等应用,而无需依赖会随着时间而褪色的颜料。它的简单性和效率使其非常适合工业用途。”