收获后损失和食物浪费已成为全球食品供应链中的关键挑战,导致经济损失、环境恶化和粮食不安全。本文探讨了收获后生物技术和基因工程的创新应用,通过延长易腐产品的保质期和最大限度地减少食物浪费,作为解决这些问题的有希望的解决方案。基因工程技术的进步为开发具有增强的抗病虫害和环境压力的作物铺平了道路。此外,通过操纵与成熟和衰老相关的基因,科学家能够设计出保质期更长的水果和蔬菜。这些转基因生物 (GMO) 表现出更好的收获后特性,为运输、储存和消费提供了更长的时间窗口。生物技术干预还包括使用生物防治剂和有益微生物来抑制收获后病原体,从而减少腐败和腐烂。抗菌肽和天然化合物等生物防腐剂的开发为传统化学防腐剂提供了一种环保的替代品,有助于食品安全和可持续性。此外,智能包装技术与基因改造的结合增强了对储存和运输过程中环境条件的监测和控制。配备传感器的智能包装材料可以检测温度、湿度和气体成分的变化,从而实现实时调整以延长易腐货物的新鲜度。关键词:环境;环保;储存;生物防腐剂;收获后;易腐货物;
抽象透明质酸是一种糖胺聚糖聚合物,已显示在胃肠道的体内稳态中起重要作用。然而,其在胃肠道上皮屏障元件中的机械意义仍未开发。这里,我们的结果表明,透明质酸治疗导致小鼠肠道菌群的显着变化。证明了透明质酸处理和透明质酸诱导的菌群改变的功能后果,利用了柠檬酸杆菌和DSS诱导的结肠炎模型以及微生物群移植方法。我们表明,透明质酸减轻了病原体和化学诱导的肠粘膜损伤的肠道炎症。细菌性结肠炎的保护与增强的啮齿动物清除和减轻病原体诱发的肠道营养不良有关。微生物群移植实验表明,透明质酸改变的微生物群具有足够的能力来允许防止啮齿动物的感染。与Akkermansia Mucini Phila定殖,这是一种由透明质酸治疗极大地富集的共生细菌,可以减轻小鼠啮齿动物念珠菌诱导的细菌性结肠炎。此外,发现Akkermansia诱导的保护与杯状细胞的诱导以及粘蛋白和上皮抗菌肽的产生有关。总的来说,这些结果提供了对透明质酸在调节肠道微生物群调节肠道感染和炎症中免疫力的调节作用的新见解,具有肠道微生物组靶向免疫疗法的治疗潜力。
太平洋牡蛎Crassostrea gigas居住在富含环境变化的富含微生物的海洋沿海系统中。它具有多样化和波动的微生物群,与表达多样化的免疫基因库的免疫细胞同居。在牡蛎发育的早期阶段,在受精后,微生物群在教育免疫系统中起着关键作用。在幼虫阶段暴露于丰富的微生物环境会导致牡蛎寿命中的免疫能力提高,从而在后来的少年/成人阶段更好地保护对致病感染的更好保护。这种有益的效应是与世代相传的,与表观遗传重塑有关。在少年阶段,受过教育的免疫系统参与了体内平衡的控制。尤其是,微生物群是由牡蛎抗菌肽通过特定和协同作用作用的。然而,这种平衡是脆弱的,如太平洋牡蛎死亡率综合征所示,这是一种疾病,导致全球牡蛎的大量死亡。在这种疾病中,OSHV-1 µVAR病毒对牡蛎免疫防御的削弱会诱导致命性脓毒症。本综述说明了高度多样化的牡蛎免疫系统与其在整个生命中的动态微生物群之间的持续相互作用,以及这种串扰对牡蛎健康的重要性。本文是主题问题的一部分,“雕刻微生物组:宿主因素如何确定和响应微生物定植”。
皮肤免疫屏障依赖于不同细胞类型之间的相互作用,以确保生理条件下的体内平衡并防止病原体入侵(1)。角质形成细胞是表皮的主要成分,因此是感知金黄色葡萄球菌(S. aureus)等入侵病原体的第一个细胞,因此在启动和维持皮肤炎症方面起着至关重要的作用(2)。它们含有模式识别受体,有助于感知微生物上的病原体相关分子模式(PAMP),从而启动细胞因子、趋化因子和抗菌肽(AMP)的分泌,并将免疫细胞募集到感染部位(2)。多形核中性粒细胞(PMN)是人体血液中最丰富的白细胞(3)。皮肤感染后,PMN 是第一批进入感染部位的细胞,在感染部位提供有效的第一道防线 (4,5)。为了确保感染部位快速反应,PMN 含有储存在细胞质颗粒中的预制分子,这些分子可通过脱颗粒快速动员 (6,7)。然而,过度脱颗粒会对周围组织造成巨大的附带损害,并导致全身炎症。因此,PMN 活化和脱颗粒需要严格控制,并需要受体偶联机制 (6)。完成任务后,PMN 会发生凋亡并被巨噬细胞清除。这可以防止过度炎症并有助于恢复体内平衡 (8-10)。金黄色葡萄球菌是一种革兰氏阳性兼性病原体,是人类大多数皮肤感染的罪魁祸首。它无症状
在牲畜生产中对抗菌耐药性(AMR)的越来越多的意识导致呼吁开发诸如抗菌肽(AMPS)之类的替代品,这些替代品也能够在农场动物中打击感染性疾病。放大器开发的关键一步是了解人们对这项技术的观点,以避免与社会期望的不一致。这项研究的目的是调查大学学生在农场动物中应用的研究,作为抗生素使用的替代方法。我们研究了20名大学生,并使用主题分析确定了六个主题:1)初始知识,包括抗生素知识和AMP的初始印象; 2)人类的福祉,包括食品和动物健康对公共卫生的影响,解决AMR的重要性以及农民的成本; 3)动物福利,包括动物健康,福利和生产以及有争议的农场实践的延续; 4)AMP的自然性,包括生物相容性和比较生物材料的相同和不同物种的转移; 5)AMP的不可预见的后果,以及研究新技术的意外后果的重要性; 6)公众接受AMP,包括信任和缺乏意识。总而言之,参与者将AMP积极地视为农场动物中抗生素使用的一种替代方法来解决AMR。但是,关键问题涉及对食品系统,公共卫生和动物福利的意外有害影响,这可能会影响公众对动物农业中AMP的接受。
简单的摘要:昆虫的先天免疫系统可以识别出侵入昆虫并产生快速免疫反应的各种病原体。然而,过度的免疫激活对昆虫的存活有害。OCT/POU家族的NUB基因在调节肠道IMD途径中起着重要作用。在这项研究中,采用了重要的园艺害虫,bactrocera boctrocera boctolocera boctrocera tosalis在复杂的栖息地中研究了其高适应能力。通过NCBI数据库分析,我们发现背链球菌的BDNUB基因产生了两种转录同工型BDNUBX1和BDNUBX2。在带有系统感染的革兰氏阴性细菌大肠杆菌后,IMD信号通路的免疫原子基因,抗微生物肽diptcin(dpt),cecropin(Cec),attcina(attcina),attcina(atta),attcinb(attb)和attcinc(attb)和attcinc(attcinc)(attcinc(ATTB)(attcinc)(attcinc(ATTC))在用革兰氏阴性细菌rettgeri肠道感染后6小时和9小时,在6小时和9小时内,抗菌肽基因DPT,CEC,ATTB和ATTC的表达水平显着上调。rNAi表明,BDNUBX1和BDNUBX2基因的沉默可以使肠道对肠道的感染更加敏感,显着降低生存率,并导致肠道微生物群结构的变化。这些结果表明,维持免疫平衡在反背主的高侵入性中起着重要作用。
太平洋牡蛎Crassostrea gigas居住在富含环境变化的富含微生物的海洋沿海系统中。它具有多样化和波动的微生物群,与表达多样化的免疫基因库的免疫细胞同居。在牡蛎发育的早期阶段,在受精后,微生物群在教育免疫系统中起着关键作用。在幼虫阶段暴露于丰富的微生物环境会导致牡蛎寿命中的免疫能力提高,从而在后来的少年/成人阶段更好地保护对致病感染的更好保护。这种有益的效应是与世代相传的,与表观遗传重塑有关。在少年阶段,受过教育的免疫系统参与了体内平衡的控制。尤其是,微生物群是由牡蛎抗菌肽通过特定和协同作用作用的。然而,这种平衡是脆弱的,如太平洋牡蛎死亡率综合征所示,这是一种疾病,导致全球牡蛎的大量死亡。在这种疾病中,OSHV-1 µVAR病毒对牡蛎免疫防御的削弱会诱导致命性脓毒症。本综述说明了高度多样化的牡蛎免疫系统与其在整个生命中的动态微生物群之间的持续相互作用,以及这种串扰对牡蛎健康的重要性。本文是主题问题的一部分,“雕刻微生物组:宿主因素如何确定和响应微生物定植”。
科学利益:了解蛋白质翻译起始因子,核糖体生物发生,ABC转运蛋白和多药耐药的结构功能关系。蛋白质翻译起始:古细菌的翻译起始被认为与真核病相似,而不是细菌。我们试图识别和理解古细菌中推定起始因素的结构功能关系(Gogoi等,2016,Gene; Srivastava等,2016,《理论生物学杂志》; Gogoi和Kanaujia; Gogoi and Kanaujia,2018年,2018年,科学报告和FEBS LETTLES; GOGOI LETTERS; GOGOI等,2019年GEN。 Biotechnology Journal;核糖体生物发生和抗生素耐药性:假设约200个因素与核糖体生物发生有关。其中,rRNA甲基转移酶通过修饰rRNA分子在核糖体生物发生中起关键作用,并且也已知与抗生素耐药性有关。我们的兴趣是了解对它们的结构功能关系和设计抑制剂。ABC进口商:ABC进口商仅在原核生物中鉴定出来,尽管也在少数植物中。因此,细菌ABC进口商被认为是潜在的药物靶标,也被用作药物输送系统,生物传感器和生物标志物。也已知它们参与耐药性。在这种情况下,我们一直在努力阐明少数ABC糖,金属,金属,脂质和抗菌肽等少数ABC的结构(Chandravansi等,2016,Gene; Mandal等,2019,2019,2019,Metalallomics; Metallomics; Metalolomics; Chandravanshi等,2019,Gene; Chandravanshi; Chandravanshi; Chandravanshi等人,2021年,FEBS Journal; 2021年,国际生物大分子杂志;
黄粉虫 ( Tenebrio molitor ) 在暴露于紫外线 B (UVB) 辐射时会从头合成维生素 D3。尽管维生素 D 在脊椎动物的代谢和免疫过程中的作用众所周知,但它在昆虫生理学中的意义尚不明确。200 只黄粉虫分别接受 UVB 暴露或未接受 UVB 暴露(对照)两周,然后接受昆虫病原真菌 ( Beauveria bassiana ) 处理,以评估维生素 D 作为免疫刺激剂的潜力。在真菌攻击之前 (D0) 和 7 天 (D7) 和 14 天 (D14) 后测定存活率和体重。此外,在这些天中采集子样本进行差异基因表达分析。暴露于 UVB 不会影响存活率,但对照组的黄粉虫在 D0 时的平均体重高 1%,在 D14 时的平均体重高 16%。第 0 天的转录组分析显示 Toll 通路显著过表达,Toll 通路是介导昆虫细菌、真菌和病毒免疫的关键信号通路。此外,在 D0 时,UVB 暴露组的抗菌肽 (AMP) 基因(包括 Tenecin 4 、Coleoptericin B 、Attacin C 和 Defensin-like)表达高于对照组,但在 D7 或 D14 时则不然。这表明在 UVB 暴露后,黄粉虫的先天免疫反应短暂但显著增强。虽然这种情况在 D7 和 D14 并没有持续,但观察到的正向调节值得注意。这些发现与我们理解昆虫免疫学有关,并且可能在对抗某些病原体的商业饲养设施中得到应用。还需要进一步研究以确定持续 UVB 暴露导致的 AMP 基因表达增加是否意味着对白僵菌等病原体的保护能力增强。
银屑病是一种免疫介导的炎症性皮肤病,其特征是慢性复发-缓解过程,目前主要通过局部疗法进行治疗。虽然口服酪氨酸激酶 2 抑制剂 (TYK2i) 是治疗银屑病的有效方法,但局部应用 TYK2i 的潜在疗效仍未得到探索。本文将卡波姆/海藻酸水凝胶与冰片 (BO) 一起包埋作为 TYK2i 的新型局部载体,以增强透皮渗透性和抗银屑病功效。表型图像、银屑病严重程度评分指数 (PSI)、组织学、免疫组织化学染色和 PCR 分析证实,水凝胶系统 TYK2i-BO-gel 在小鼠银屑病样皮炎模型中表现出显著改善的预防和治疗效果。值得注意的是,TYK2i-BO-gel 的效果优于传统的外用皮质类固醇疗法,可显著预防银屑病病变复发,衡量标准是耳朵厚度变化 (p < 0.0001)、PSI (p < 0.0001) 和表皮厚度 (p < 0.05) 减少了近 50%。此外,在人体皮肤外植体模型中也观察到 TYK2i-BO-gel 引起的增强的抗炎作用,这意味着它对人类患者有潜在的应用价值。加入 BO 后,TYK2i-BO-gel 不仅可以增加皮肤渗透性,还可以抑制角质形成细胞中抗菌肽的表达,并通过抑制 STAT3 的激活来促进 TYK2i 的抗 Th17 反应。因此,这项研究代表了 TYK2i-BO-水凝胶作为一种新的抗银屑病管理外用制剂的可及性和有效性,并显示出巨大的临床应用潜力。