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表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 对生物学的影响...
作者：Y Li · 2021 · 被引用 24 次 — 绿茶：天然的抗恶性肿瘤防御剂。食品科学与营养评论，49(5)，463–473。Cohenca, N., Paranjpe, A., & Berg, J...
efsa关于动物福利的科学意见...
Mengucci，C.，Ferranti，P.，Romano，A.，Masi，P.，Picone，G.，Capozzi，F。（2022）。食物结构，功能和人工智能。食品科学技术的趋势，123（2022年5月），251-263 [10.1016/j.tifs.2022.03.015]。
2022 年 10 月 18 日 https://join.ukm.my
应用物理学 化学 保护生物学 数据科学与分析 能源技术 工程与环境地球物理学 工程地质学 昆虫学 环境评估与监测 食品科学 植物遗传资源管理 海洋科学 数学 植物系统学 质量与生产力改进 辐射与核安全 统计
姜黄素在亨廷顿氏病中的治疗和机械作用
1 Dipartimento di Scienze，Basilicata大学，Viadell'Ateneo Lucano，10 85100 Potenza（PZ），意大利； 2那不勒斯大学，意大利那不勒斯的那不勒斯大学药学系； 3阿卜杜勒·瓦利汗大学马尔丹药学院，巴基斯坦23200； 4个衍生品生物作用剂，通过意大利1085100 Potenza的Dell'Ateneo Lucano； 5国际食品营养与安全研究中心，江苏大学，Zhenjiang 212013，中国； 6贝尔格莱德大学农业学院，塞尔维亚Nemanjina 6，11080 Belgrade，R。塞尔维亚； 7诱导的抗药性和植物生物保护，科学大学雷姆斯大学香槟 - 艾登（Champagne-Ardenne），雷姆斯·艾尔登（Reims Cedex）51687，法国； 8西班牙Vigo大学食品科学技术学院分析化学与食品科学系，西班牙Vigo
碳水化合物聚合物
a 丹麦哥本哈根大学理学院植物与环境科学系 b 西北农林科技大学农学院农业部西北旱区玉米生物学与遗传改良重点实验室，陕西杨凌 c 南京财经大学食品科学与工程学院食品软物质结构与先进制造实验室/现代粮食流通与安全协同创新中心/粮油质量控制与加工重点实验室，南京 210023 d 瑞典农业科学大学植物育种系，PO Box 101，SE-23053 Alnarp，瑞典 e Bertoft Solutions，Gamla Sampasv ¨ agen 18，20960 Turku，芬兰 f 普渡大学食品科学系，西拉斐特，美国 g 奥胡斯大学农业生态学系，Flakkebjerg，丹麦 h Plantcarb Aps，丹麦韦兹拜克
赋予人工智力的转换功率 -
食品科学，营养和人工智能（AI）的融合提出了一种动态的边界，有可能改变我们如何理解和应对关键的全球挑战，包括粮食安全，营养不良以及与饮食相关疾病的普遍性上升。AI具有分析大量数据集，确定复杂模式并以前所未有的准确性做出预测的能力，这从根本上改变了传统的研究方法。这种变革性的潜力使科学家能够更深入地了解饮食，健康和环境之间的复杂相互作用，从而导致更有效和个性化的干预措施。Zatsu等。[1]认为AI创新将彻底改变食品行业的可持续性和效率。这些社论强调了人工智能（AI）通过探索其应用，评估其利益和挑战，并确定未来发展的关键研究领域，从而加速食品科学和营养研究的进步。
汉娜·霍尔舍（Hannah Holscher），博士学位
汉娜·霍尔舍尔（Hannah Holscher），伊利诺伊州食品科学和人类营养大学博士学位，在urbana-champaign https://hdh.fshn.illinois.edu/dr--hannah-d-holscher/饮食对人类微生物群和分泌摘要的饮食对食品的影响：生物利润效果的食品属性属性。温度，pH和加工等因素会影响食物的营养含量及其对人类代谢的可用性。肠道微生物代谢避免消化的营养，例如饮食纤维。纤维的微生物发酵产生短链脂肪酸。饮食脂肪还通过胆汁酸的分泌以及原代胆汁酸到继发性胆汁酸的微生物转化，直接和间接地影响肠道菌群。坚果和鳄梨，富含纤维和不饱和脂肪酸的食物会影响人类肠道菌群和代谢组。此外，由于食物对肠道微生物和代谢产物的丰富性具有不同的影响，因此微生物群和代谢组可以作为饮食摄入的生物标志物。bio：Hannah Holscher博士是食品科学和人类营养系营养副教授，也是营养科学系，基因组生物学研究所和国家超级计算应用中心的成员。她完成了专注于人类微生物组的博士学位的博士后培训。在营养科学和学士学位伊利诺伊大学食品科学和人类营养。 她也是注册营养师。 由Yang-yu liu 主持伊利诺伊大学食品科学和人类营养。她也是注册营养师。由Yang-yu liuHolscher博士的实验室使用临床干预措施和计算方法来研究营养，胃肠道微生物组和健康的相互作用。她创造性地使用机器学习方法来确定食物摄入和人类健康状况的微生物生物标志物，这使她成为2017年食品和农业研究方面的新创新者，以及2020年2020年美国国家医学学院的新兴领导者。她还因其在营养和人类微生物组的一系列工作而获得了2021年美国营养学会的米德·约翰逊年轻调查员奖。她已获得美国农业部（USDA），食品和农业研究基金会，食品商品委员会和私营企业的赠款。她已经出版了68份同行评审的手稿，并在包括国家医学院，美国国立卫生研究院，美国农业部，大学和国家协会的营养科学家，食品科学家和营养师的会议上进行了许多邀请的演讲。她曾担任当地和国家领导职务，包括营养翻译主席（2017-2020）和营养微生物学（2020-2023）的研究兴趣部分。Holscher博士在《营养编辑杂志》杂志上担任营养研究副编辑。
学年2024-2025成本和费用细分8- ...
- 拥有认可的美国大学/大学（包括食品科学，公共卫生）的非良性学位的学生 - 已经完成课程工作或获得了学士学位或更高学位的学生（在申请之前申请外国学位成绩单之前，必须由此处列出的批准机构评估）
2024/2025 研究生课程手册
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智能农业技术采用-IRIS
农业和食品科学系，母亲培养业 - 博洛尼亚大学，Viale Fanin 50，40127 BO，意大利Bologna，意大利B BOLOGNA B社会科学，商业管理和组织组，Wageningen University and Research，Hollandseweg 1，6707 Kn，6707 KN，Wageningen，Netherlands Carlo sarlo frounser：carlo frouns vura <<