How Your Diet Can Accelerate Aging
David Cox，《卫报》 当今世界，食物供应充足，所面临的挑战之一是我们很多人醒着的大部分时间都在吃饭。是否已满...
Why pomegranates can keep your heart healthy
多年来，石榴一直被誉为“有益心脏健康”的水果。许多人认为吃石榴有助于预防心脏病。然而，科学家们长期以来一直想知道这在体内是如何运作的。最近发表在《抗氧化剂》杂志上的一项研究以一种新的方式探索了这个问题，不仅关注[……]《为什么石榴可以保持心脏健康》一文首先出现在《Knowridge Science Report》上。
Serving up salad success at school dinners | Letters
罗宾·詹金斯 (Robin Jenkins) 回忆起他在伦敦担任学校晚宴经理时的一次实验。加上保罗·弗劳尔斯（Paul Flowers）的一封信政府计划禁止学校菜单中的不健康食品，我称之为扫兴选项（“没有芝士汉堡……它们会破产”：学生们拒绝从午餐菜单中删除高脂肪食品的计划，4 月 17 日）。它只会疏远校长和学生，而且肯定不会鼓励健康饮食。 1985 年，当我在哈克尼担任学校晚餐经理时，我们在食堂入口处引入了自助沙拉吧。这一举措的主要反对者来自校长，他们认为这实际上不可行，而且可能不受欢迎。在我们成功说服校长尝试的中小学中，沙拉吧取得了巨大的成功。学生们的盘子里装满了沙拉，而留给不太健康食物的
Plan for healthier school meals in England will hit services, say caterers
贸易机构警告称，变化可能会推高成本，并促使学生寻找地方购买垃圾食品 商业直播 - 最新动态 学校膳食供应商警告说，政府推动学童在午餐时多吃扁豆、豆类和豆类，可能会产生“毁灭性影响”，使餐饮服务变得不可行。英国学校的健康膳食提案将限制甜点的数量，并减少比萨饼和香肠卷等“即拿即走”的物品。餐饮供应商表示，这给本已陷入困境的行业带来了更大的压力。继续阅读...
由华盛顿大学领导的一个研究小组发现了一种古老的类似啮齿动物的新物种。研究人员表示，这个新物种被命名为 Cimolodon desosai，大小与金色仓鼠相当。它很可能在地上和树上蹦蹦跳跳，吃水果和昆虫。
Are your healthy food increasing your risk of lung cancer?
多年来，人们一直被告知多吃水果、蔬菜和全谷物是保护健康的最佳方法之一。这些食物富含维生素、纤维和其他有助于身体正常运作的营养素。它们通常与降低许多疾病的风险有关，包括心脏病[…]帖子您的健康食物会增加患肺癌的风险吗？首先出现在 Knowridge 科学报告上。
Industrial Agriculture and the Future of Food and Health
我们在本系列中讨论了伟大的美国食品体系 (GAFS)，最近一次是在 Marion Nestle 的《现在吃什么》(2025) 的评论中。 GAFS 在吨位和利润（对某些人来说）方面都是富有成效的，这是理所当然的。但批评者的普遍观点是，这部作品的大部分内容都被误导了，[…]
Note To College Instructors: Um, I Don’t Think Your Students Are Reading Your Textbook Or Materials
近年来对我来说最重要的事情之一是每年一群以前的学生带我出去吃午餐。在此期间，他们见面的机会并不多，所以每年都像一次小型聚会。我喜欢它！这是一个多元化的群体，他们从事各种 [...]
Fee hikes, big bonuses, then bosses exit: the curious case of City & Guilds privatisation
职业培训品牌出售和百万英镑高管薪酬交易现正接受慈善委员会调查 当去年秋天 City & Guilds 联系电工 Charlie Butler 时，他大吃一惊。他已拓展业务，在埃塞克斯创办了一家新公司，培养未来的火花，提供 City & Guilds 附属课程和资格。当培训慈善机构的代表打电话时，巴特勒希望能就年费小幅上涨的问题进行简短的交谈。继续阅读...
The Guardian view on school food: there is no instant solution to childhood obesity | Editorial
更高的营养标准是个好主意。但部长们就像饥饿的学生一样，必须避免寻找“拿了就走”的解决办法。对于成长中的孩子来说，午餐时间是每天的重要时刻。全日制教育要求很高。下午的课程之所以有效，是因为它们是在休息和食物之后进行的。孩子们和成年人一样，通常非常注意自己吃的东西。因此，学校菜单很重要。上周宣布的英格兰学校食品标准正在更新，因此值得受到积极的欢迎。教育部应该对学校食堂的情况进行调整，苏格兰、威尔士和北爱尔兰的权力下放行政部门也应该如此。英格兰上一次审查是在 13 年前，自从杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 电视转播对土耳其 Twizzlers 的战争以来，学校食品已经远远落在了政策议程的
What it will take to turn things around
米特·罗姆尼 (Mitt Romney) 对国家分裂、外交政策以及艰苦、吃力不讨好的治理工作的价值提出批评
Why Bread Can Cause Weight Gain Without Overeating
David Nield，《科学快讯》对小鼠的新研究表明，吃面包可以...
Air Serbia expands complementary economy class catering
新闻 FLASHAir塞尔维亚公司扩大了经济舱的短途免费机上服务，乘客现在可以选择甜味和咸味小吃。在飞行时间长达两个半小时的航班上，该航空公司现在提供甜饼干和咸椒盐卷饼棒之间的选择，并附赠一瓶水。其他食品和饮料仍可通过航空公司的机上购买服务购买。塞尔维亚航空营销和宾客体验主管博亚娜·克内泽维奇 (Bojana Knežević) 表示：“我们相信，微小的举动可以产生巨大的影响，这就是为什么我们希望在免费服务中为乘客提供更多选择。”乘坐两个半小时以上的短途航班的经济舱乘客将继续获得免费三明治，而乘坐该航空公司长途航班的乘客则可以选择热餐。 EX-YU航空新闻
UK parents: have you considered switching your children from school dinners to packed lunches?
我们想听听家长对孩子学校膳食的看法政府将宣布对英格兰学校食品标准进行全面改革，这将导致炸鱼薯条和蒸海绵等菜肴被禁止。新规定是降低儿童肥胖率努力的一部分，将于 9 月起实施。我们希望听到家长对孩子学校膳食的看法。你的孩子喜欢吃它们吗？质量有变化吗？您最近是否考虑过将您的孩子从学校晚餐改为盒装午餐？继续阅读...
ANN's Daily Aero-Linx (04.13.26)
Aero Linx：SUN 'n FUN 2026 LIVE 创新预览 您不想错过今年的创新预览...今年有许多出色的（即使不是令人吃惊的）公告正在为您准备。 SnF LIVE 创新预览计划于 4 月 13 日（周一）东部时间 1600 点开始，届时近 20 家参展商将发布重大公告、新产品和前瞻性举措，为展会开幕前收集内容、进行采访和展示头条新闻提供了集中的机会。对于现场观众来说，该活动在 SnF 馆举行，毗邻佛罗里达航空博物馆。如果您错过了演出，该链接将带您前往所有精彩内容的存档地。请加入我们。 www.airborne-live.net
Is a More Broadly Prosperous Country a Richer Country?
– 作者：Steve Roth 最初发表于财富经济学 如果您认为人类福祉很重要，是的。如果说我非常相信一个纸上谈兵的经济真理的话，那就是边际效用下降。在炎热的阳光下吃的第一个蛋卷冰淇淋有很多用处。第二个则明显较少。 （有了蛋卷冰淇淋，你就漂亮了 […]这篇文章《更广泛繁荣的国家是更富裕的国家吗？》首先出现在《愤怒的熊》上。
Schools in England must be compelled to offer pupils healthy food, not junk
近 50 年来，学校晚餐一直受到政治和经济的影响 自从杰米·奥利弗 (Jamie Oliver) 在第 4 频道的四集纪录片系列《杰米的学校晚餐》揭露了学生午餐时间提供的食物的不健康现实以来，几乎已经过去了一代人的时间，其中包括臭名昭著的脂肪重、肉类少的土耳其 Twizzlers。事实证明，这是一次令人羞愧但有效的干预。随后的“让我吃得更好”运动促使时任首相托尼·布莱尔承诺让学校午餐更有营养，并为学校提供更多资金来实现这一目标，因为当时午餐的平均成本仅为 45 便士。问题解决了吗？不幸的是没有。继续阅读...
