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过去十年，科学家（包括其自己的科学咨询委员会）、环境专家和公共卫生倡导者一再敦促美国农业部在食品和营养政策中解决肉类和奶制品过度消费问题。29,30 但美国在将可持续性纳入国家饮食指南的第一步上远远落后于其他 G20 国家 31。32 在您的领导下，美国农业部反而依赖饲料添加剂等错误的解决方案，这些添加剂对减少排放的影响微乎其微，而且不可扩展，而沼气则加剧了污染和温室气体排放问题。33, 34, 35, 36 提高农业产量只是难题的一个方面，忽视饮食消费的变化会导致气候应对无效且薄弱。37,38
致美国农业部的信，要求将减少肉类作为气候战略
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