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肠道微生物群在调节健康和疾病的多个方面方面具有巨大潜力，这推动了新型益生菌的全球市场不断扩大。然而，益生菌微生物和益生元膳食化合物对宿主生理有益的确切机制仍不清楚。在未来食品倡议和 WFSC 的支持下，生物工程实验室目前正在研究营养干预措施影响肠道益生菌的建立和功能能力的机制，其长期目标是设计更好的合生元。
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