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一年多前，食品行业终于意识到 Ozempic、Wegovy 和 Zepbound 等新型抗肥胖药物 (AOM) 带来的威胁和机遇。1 天哪，自那时以来发生了这么多事情。首先，这些药物的需求和供应都超出了所有人的预期，推动市场的势头表明它们很有可能成为食品领域的永久特征。更糟糕的是，科学家们不断发现服用这些药物的更多好处——这些药物的减肥效果最终可能被证明是它们最不显着的特点。但就目前而言，这些药物对食品行业的影响是真实的。服用这些药物的人不仅吃得更少，从而减轻体重（约占体重的 15%-20%，消耗的热量减少约 20%-30%），而且关键的是，他们选择吃不同的食物，通常是更健康的食物。食品行业面临的挑战是弄清楚如何应对这一问题并释放这些药物创造的一些机会。有三点需要考虑：
讨论要点：抗肥胖药物
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