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酶抑制是一种生物学过程，其中抑制剂（如药物，抗生素，毒素或特定代谢产物）可防止酶的功能。酶对各种生物学过程负有责任，包括血液凝结，补体系统激活，血凝块分解，结缔组织的重新建模和炎症反应。使用小分子抑制生物学过程是一种调节机制，并经常用于药物发现研究。例如，甲氨蝶呤抑制剂用于治疗风湿性关节炎和化疗，而Tipranavir，Indinavir和Lopinavir是用于治疗HIV/AIDS的蛋白酶抑制剂。磺酰胺和重金属离子是酶抑制剂的其他例子。酶抑制对于调节代谢途径，控制特定酶促反应的速率和维持细胞稳态至关重要。它在药物开发和毒理学中也发挥了至关重要的作用。
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