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摘要：清真鸡肉肉供应链（HCMSC）是一种符合Syariah的供应链，它嵌入了多个关键控制点，旨在保留清真清真的完整性并确保食品安全和鸡肉的质量。根据MHMS 2020，清真关键点是需要确定需要确定的清真控制，可以防止或消除进行控制和污染，以确保沿供应链沿岸的清真依从性。清真可食用性系统（HTS）在HCMSC中至关重要，以确保产品信息在某些识别的关键控制点的轨迹和跟踪能力从其起源到消费者到达消费者。这些关键控制点是清真保证系统（必须）申请清真认证的关键组成部分。这项研究的目的是在马来西亚场景中识别HCMSC中的Halal可追溯性关键控制点（HTCCP），并探讨食品可食用性系统中物联网（IoT）的潜在计划。这是通过对有关清真可追溯性和物联网作为可追溯性工具的过去研究的结构化审查来完成的。该研究将七个HTCCP识别为跨杀人，屠宰，屠宰，杀害后和最终消费者阶段，而物联网集成为HTS-HCMSC框架的支持平台。
清真合规性关键控制点和物联网的规划...
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