机构名称：
¥ 1.0
简介：本研究的目的是评估小儿益生菌各种市场产品中包含的细菌盐酸中孵育过程中渗透胁迫的抗性和存活。材料和方法：在研究的第一阶段中，将测试样品以模拟婴儿和大儿童的胃酸环境的不同浓度的不同浓度孵育。研究的第二部分涉及将益生菌微生物暴露于渗透应激条件（4％NaCl溶液中的孵化）。在研究的两个阶段中，在实验过程中的生存微型ISM的数量减少以对数尺度确定，并计算了存活率。结果：益生菌的最佳存活率是在含有细菌菌株最大多样性并由微囊化技术产生的益生菌标本中发现的。最低的表面率是在益生菌标本中发现的，该标本包含传统技术产生的单一益生菌菌株。在具有不同技术产生的益生菌菌株相同多样性的标本中，益生菌细菌的存活率毫无疑问。结论：益生菌市场标本可预期最高的治疗作用，其中包含最高的细菌菌株，并由微囊化技术产生。这项技术保证了益生菌在负酸性和渗透应激条件下的最大生存率。
确定有效益生菌活性的因素
主要关键词
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