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小米是在全球数百万人的食品和营养安全中具有重要作用的绝佳营养来源。小米的营养成分优于其他主要谷物，例如小麦和大米，使其成为未来的营养谷物。Hon'ble总理Shri Narendra Modi还分享了他的愿景，即使印度成为“全球小米枢纽”。认识到小米的巨大潜力，他将其命名为“ Shree Anna”，而小米为我们提供了一个独特的机会，可以使能够了解那些具有巨大潜力来增强全球粮食和营养安全的农作物。自远古时代以来，奥里萨邦的部落人口主要参与小米生产，而小米已成为部落文化的生命线。小米品种在奥里萨邦的部落腹地中维持，主要是因为部落的优惠粮食习惯和社会文化活动。考虑其高营养价值，赋予经济能力的潜力以及对不断变化的气候的韧性，我们古老的实践现在可以利用，以改善小型和边缘农民的生活和生计。
小米作为
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