1。简介番茄(Solanum lycopersicum l。)是世界上几乎每个国家的田野和温室条件中广泛种植的世界主要蔬菜作物之一(Singh等,2017)。商业生产的西红柿被新鲜食用或用于生产番茄的产品。除了成为维生素A,C,K和钾的良好来源外,西红柿还与许多健康益处有关,因为其丰富的代谢物(如植物营养素,番茄红素和类胡萝卜素)(Tanambell等人,2019年)。其在食品行业的高消费和利用率导致番茄产量稳定,尤其是近年来。番茄也被用作模型植物,以了解水果质量改善,植物生殖增强和植物功能基因组学的遗传背景(Khan等,2006)。
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