为什么需要理解和减少粮食损失和浪费?全球生产的食物中约有三分之一被丢失或浪费,这转化为大量浪费自然资源,尤其是水。在世界上最水的泡沫国家之一约旦,水分流失的影响更加严重。 水嵌入了粮食供应链的每个阶段,从灌溉到加工再到运输。 农业在约旦使用了约48%的可用水,该行业因水短缺而受到巨大压力。 当食物丢失或浪费时,与其生产相关的水也会丢失,这代表了该国已经有限的水资源的重大且不必要的耗尽。 此外,约旦的食物浪费通常会陷入垃圾填埋场,这在污染方面产生了环境影响。在世界上最水的泡沫国家之一约旦,水分流失的影响更加严重。水嵌入了粮食供应链的每个阶段,从灌溉到加工再到运输。农业在约旦使用了约48%的可用水,该行业因水短缺而受到巨大压力。当食物丢失或浪费时,与其生产相关的水也会丢失,这代表了该国已经有限的水资源的重大且不必要的耗尽。此外,约旦的食物浪费通常会陷入垃圾填埋场,这在污染方面产生了环境影响。