舱室通风系统的设计目前由舱室供应商开发，但鉴于食品供应有限，提供完整的商用厨房通风系统并非必要。目前建议舱室配备通风罩和排气扇，排气扇位于再加热餐饮设备上方，通过舱室后壁/屋顶将废气排放到相邻的停车场区域。通风补充空气将直接从大气中吸入舱室，并根据需要进行过滤以满足相关规定。