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本工具将考虑转基因食品的安全评估。还有一些食品来自其他生物技术，例如常规育种、发酵和诱变。虽然这些食品不属于“转基因食品”类别，也不需要经过对转基因食品进行的严格安全评估，但它们仍需要遵守有关卫生、添加剂和残留物的食品安全要求，就像所有食品一样。本工具中的信息可用于支持教育和一般信息的目的，也可用于为政府或其他新负责食品安全的相关官员提供转基因食品安全评估的概述。工具 6 涉及人类健康（粮农组织，2021b），可用于补充本工具的信息。图片显示了如何呈现材料。
工具4——转基因食品安全评估
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