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人口快速增长和气候变化对马拉维湖等主要水体鱼类生产的影响，导致当地市场鱼类供应量下降，严重影响了马拉维人对鱼类蛋白质的吸收。城市和农村人口的快速增长增加了对鱼类产品的需求，但该国的鱼类生产商却无法提供相应的数量。因此，马拉维市场充斥着来自邻国的鱼类产品。大型公司对鱼类生产的投资有限，导致鱼类营销和分销格局主要由资源有限的微型、小型和中型企业 (MSME) 主导，这些企业主要依靠当地渔民提供供应。水产养殖仍然是该国增加鱼类产量和供应的最可持续途径。然而，水产养殖仍处于发展初期，大多数农民缺乏商业化养鱼所需的专业知识和资源。小农户还缺乏水产养殖技术知识，资源有限，无力购买优质鱼种和鱼饲料，从而影响了其养殖场捕捞鱼的质量和数量。这些小农户还在当地社区市场以低价出售鱼，从而影响了盈利能力。这些因素共同影响了小农户从事水产养殖的商业可行性。因此，大量农民倾向于放弃他们的鱼塘，恩科塔科塔区就是这种情况，据报道，该区约 400 个鱼塘中只有不到一半在运营。为了利用现有的鱼市机会，恩科塔青年坚定合作组织（NS4Y）开发了一种全面的商业模式，该模式旨在解决基本的水产养殖生产限制，从而创建一个涉及小农户的商业可持续、结构化的企业。
马拉维恩科塔科塔的案例研究
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