机构名称：
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真菌是最早被识别的微生物之一，因为一些子实体（如蘑菇）足够大，无需显微镜即可看到。真菌可以根据形态简单地分为酵母或霉菌（1）。Sabouraud 麦芽糖琼脂由 Sabouraud 配制（2），用于分离和区分酵母和霉菌。（3、4、5）真菌蛋白胨提供氮、维生素、矿物质、氨基酸和生长因子。麦芽糖为微生物的生长提供能量来源。低 pH 值有利于真菌生长，并抑制临床标本中的污染细菌（6）。最终培养基的酸性反应对大量细菌有抑制作用，因此特别适用于培养真菌和耐酸微生物。要从受污染的标本中分离真菌，应同时接种选择性培养基。培养 4 至 6 周后报告为阴性。
沙保洛麦芽糖琼脂
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