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脱脂牛奶琼脂预期用途脱脂牛奶琼脂用于牛奶和乳制品中微生物的培养和计数。摘要脱脂牛奶琼脂用于演示酪蛋白的凝固和蛋白水解。APHA 推荐使用该培养基来培养和计数乳制品行业中遇到的微生物。在任何营养丰富的培养基中添加脱脂奶粉都会为牛奶中遇到的微生物的生长创造有利条件。因此分离出的细菌数量多于常规培养基中分离出的细菌数量。蛋白水解细菌水解酪蛋白形成可溶性含氮化合物，菌落周围有透明区。如果细菌从培养基中的可发酵碳水化合物中产生酸，则在牛奶琼脂上可以看到更多的透明区。原理胰蛋白胨提供氨基酸和其他复杂的含氮物质。酵母提取物提供维生素 B 复合物。在培养基中添加脱脂奶粉可为牛奶中遇到的微生物提供最佳条件。葡萄糖作为碳源。配方* 成分 g/L 脱脂奶粉 28.0 胰蛋白胨 5.0 酵母提取物 2.5 葡萄糖 1.0 琼脂 15.0 最终 pH（25°C 时） 7.0 ± 0.2 *根据性能参数进行调整。 储存和稳定性 将脱水培养基储存在密闭容器中，温度低于 30ºC，将配制的培养基储存在 2ºC-8ºC 下。避免冷冻和过热。请在标签上的有效期前使用。开封后，请将粉末培养基密封，以免受水合。 样本类型 乳制品样本 样本收集和处理 确保所有样本都贴有正确的标签。按照既定准则，遵循适当的样本处理技术。某些样本可能需要特殊处理，例如立即冷藏或避光，请遵循标准程序。样本必须在允许的时间内储存和测试。使用后，受污染的材料必须经过高压灭菌后才能丢弃。使用方法 1. 将 51.50 克粉末悬浮于 1000 毫升纯净/蒸馏水中。充分混合。 2. 煮沸并频繁搅拌，使粉末完全溶解。切勿过热。 3. 按照验证周期在 121°C (15 psi) 下高压灭菌 15 分钟。 质量控制 脱水外观：乳白色至黄色、均匀、自由流动的粉末。 制备外观：在培养皿中形成灰白色不透明凝胶。 培养反应：在 35°C-37°C 下孵育 18-24 小时后观察到培养特征。
脱脂牛奶琼脂预期用途
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