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地球环境是人类的居住，可以生存，运作和发展所需的食物。几个世纪以来，我们都将这两者都视为理所当然。在格拉斯哥2021年气候峰会中对气候变化和粮食安全的全球审查表明，我们不能再将这些视为理所当然，直接有效的干预措施被采取以将全球升高限制在温度下至1.5 O Celsius。如果目前的趋势不快，全球变暖可能很快就会超过2°C的阈值。这将使超过10亿的人处于极端的热压力下；超过99％的珊瑚礁漂白；夏季将海冰融化的融化增加了10次，导致海平面上升6米，植物物种的灭绝和危害饮食多样性和粮食安全的灭绝两倍，尤其是在低收入和中等收入国家以及所有国家 /地区的人口较差的人群中。归因于与气候相关的极端天气事件的频率，持续时间和强度将急剧增加。干旱，缺水，盐度导致粮食产量降低；粮食不安全的人群数量增加了。FAOS的粮食安全和营养报告2021年以来显示，自2014年以来，全球中度或重度粮食不安全的普遍存在由FIES衡量。世界上近三分之一的人（23.7亿）在2020年无法获得足够的食物； 2020年，全球人口中有12％（9.28亿）人口严重不安全。新的预测证实，除非采取有效的步骤来改善食品生产和多样性并解决获得食品的不平等，否则将无法实现零饥饿的可持续发展目标。
国家粮食安全与气候变化的国家行动计划
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