手动称重过程依靠员工来准确地识别从桃子到西瓜的多种类型的商品，并找到相应的产品代码。不熟练的员工可能会遇到诸如输入错误的代码或花费太长时间之类的问题。这会导致称重和标记过程的重大延迟。在高峰零售时间里，客户可能必须等待特别长的队列。