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介绍世界上的粮食系统正在危机。营养不良的数亿人；世界各地的农民贫穷；工人和动物正在受苦；土地和水正在降解；栖息地丧失和污染正在耗尽生物多样性。气候变化和不平等扩大了所有这些问题，农业放大了气候变化和不平等。此类探讨了这些重叠的，相交的问题。一种地理食物的方法始于以下主张：人类环境互动既不是预定的也不容易预测的。相反，在历史上和特定于地理的问题上，食物和其他自然资源是如何产生，分布，估价，消耗，保守和退化的问题，它们的答案不能简单地降低到简单的配方或口号。我们不仅会询问食物的生产和消费是如何产生的，而且还会询问为什么不同的人以他们的方式考虑食物和农业。这些食品系统何时，何时何地出现？他们反映和服务谁的价值观和利益？他们对不同民族和地方的社会和环境影响是什么？，而且，在历史上的各个时刻，它们如何被理解和代表？谁的故事获得了吸引力并定义了公开辩论，并且被忽视或删除了？如果食物产生想法和故事，这些想法和故事如何影响食物？course r等值和g rading该课程将从可能的1000分中分级，分配如下：讨论部分出勤率和参与（250分）：出席在讨论中
Geog 130 Spring 24教学大纲无照片
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