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需要新的策略来增强大西洋鲑鱼（Salmo Salar）饮食中植物成分的有效同化和生物转化，尤其是与必需的长链长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）有关我们的研究研究了营养编程，并专门评估了使用三周的“刺激”与先前的研究相比，饮食“刺激”的最佳持续时间以及是否可以减少。鱼是一种实验性的“刺激”蔬菜饮食（V S，5％海洋餐[mm]/0％鱼油[FO]）或一个基于海洋的标准基于海洋的对照（M S，82％mm/4％FO），用于一个（V1）或两周（V2）或两周（V2和M）。然后将所有组均给予标准的基于海洋的公式，以在第一次喂养后16周结束时进行“中间”长大阶段，然后在所有鱼类的“挑战”阶段之前，当所有鱼都均基于蔬菜的饮食（V C，10％mm/0％FO）。与M相比，在“刺激”阶段结束时，来自V1和V2组的FID均显着较小，但是在试验结束时，总体生长，近端或脂肪酸组成的总体生长没有统计学差异。然而，与V2鱼相比，V1的肝脏性和内脏指数明显降低，并且在整个“ interediate”和“挑战”阶段中，V1鱼的性能提高了总体趋势。在“挑战”阶段，M鱼的DHA净收益比V1鱼的净收益更大，而V2是同一时期所有N -3 LC -PUFA的净消费者。与M相比，在两个实验组中，幽门闭经中的N -3 LC-PUFA生物合成基因都被下调，表明在V1或V2中可能对该途径进行转录后修饰，考虑到组之间DHA保留水平的差异。综上所述，结果表明，营养编程不是由一或两周的“刺激”发起的。但是，需要更多的研究来阐明增强V1鱼的性能的机制。
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