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尽管营养与健康之间的联系存在大量研究，但健康食品的机会和整体饮食质量对于美国许多人来说仍然不足以支持适当的健康，这会加剧慢性病。1–3也存在明显的平等差异，黑人，拉丁裔和本地人口中慢性疾病死亡率的率高，黑人和拉丁裔家庭饮食质量差的成年人比总人口较高。4“食物是医学”（FIM），其特征是提供食物，以支持从卫生系统或卫生计划转介患者后改善健康的食物，历史上一直被当地组织带头，以满足社区中看到的需求。4近年来，研究人员已开始系统地测试这些计划的可行性和功效。初步研究表明了有希望，但是这些证据尚未显示出与特定临床指示相关的公共或私人付款人的覆盖范围决策，也没有确定FIM计划的最佳剂量，持续时间和强度。当前有关FIM的文献受到新兴领域的不可避免的方法学局限性的限制，人口，干预强度，持续时间，分布方式，测量工具，辅助行为和生活方式教练的范围范围范围限制了确定有效性的确定性结论。5,6此外，很少有研究对不同的干预类型进行了比较有效性，或者是衡量成本效益的必要持续时间。
美国心脏协会食物是医学倡议
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