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工业微生物学乙醇的产生：乙醇（乙醇）Ch 3 Ch 2 OH可以通过合成化学方法或发酵产生。乙醇（也称为生物乙醇）是通过富含葡萄糖或蔗糖培养基的发酵产生的，在没有氧气的情况下，酒精的产生最佳。最常见的乙烯类微生物是酵母菌，其中包括酿酒酵母，Schizosacachomyces spp。，Candida spp。，Kluyveromyces Lactis，Pichia spp。，Pichia spp。细菌，例如Mobilis，梭状芽孢杆菌和leuconostoc mesenteroides也参与了酒精发酵。参与这些酒精发酵的酵母主要是酿酒酵母的菌株，不能直接发酵淀粉。使用乙醇（1）用作化学饲料库存：在化学工业中，乙醇在许多化学过程中都是中间体。（2）溶剂使用：乙醇在行业中广泛用作染料，油，蜡，化妆品等的溶剂等。（3）一般公用事业：酒精被用作医院中的消毒剂，在家中进行清洁和照明，在实验室中，仅次于水作为溶剂。（4）燃料：乙醇与高达10％的汽油或汽油混合，被称为Gasohol。乙醇产生的生物化学该过程从糖通过糖甲酸糖（EMP）途径（EMP）途径开始，然后在厌氧条件下通过丙酮酸型脱羧酶在厌氧条件下转化为乙醛。乙醛进一步释放了两个分子的二氧化碳，并通过酒精脱氢酶形成乙醇。
工业微生物学乙醇生产：
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