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Alicante大学的一个研究小组最近开发了用于消毒的紫外线(UV)杀菌辐射的技术。对牛奶和果汁等液体食物的消毒通常是通过热处理或使用化学物质进行的。造型者通常会引起器官特性以及食物的养分价值的变化,而后者可能导致处理过的产品中存在不良的副产物或残基。

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