机构名称：
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CSIR建立了一个生物转化平台，该平台着重于化学生产的替代途径。该平台针对本地生产，并取代包括乳酸在内的生物平台化学物质的进口。这种转变将对生物经济有直接影响。当前的生物过程使工业原料或副产品（例如甘蔗糖蜜或甘蔗汁）的生物转化能够通过土著微生物产生乳酸。该技术已经从概念验证阶段发展，以达到6个技术准备水平（TRL）。以30升比例进行的这种优化的生物处理显示，糖原料向最终产物的转化率超过85％，在上游过程中滴度超过100g/l。此外，已经开发了多种下游加工方法并优化了从75％到92％的纯化产品，使其非常适合在工业，食品和化妆品领域的各种应用。
响应对乳酸的不满市场需求
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