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葡萄糖p eptone琼脂推荐用于多种微生物的一般培养。富含养分，也可以用作葡萄糖血琼脂的极好基础培养基。加上合适的指示器，该培养基可用于检测和培养嗜热生物，与罐头食品中的酸腐烂有关。农业种类也可以在含有葡萄糖作为碳水化合物来源的培养基上大量生长。葡萄糖肽琼脂，加入溴氯氯氯丙基（1％酒精溶液）适合培养根结菌细菌（5）。肽提供氮营养素，尤其是氨基酸和肽。氯化钠的存在有助于维持渗透平衡。葡萄糖用作可发酵的碳水化合物来源和碳源。
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