机构名称：
¥ 2.0
自我改变的环境和重要条件，增加了世界人口，有限的营养资源以及多样化的营养偏好，以调查有效利用粮食资源以及可持续食品生产系统的发展。草药蛋白是一种替代资源，以满足人口增长并重新培养草药废物的蛋白质的营养需求，并在周期性经济政策的框架内将其重新培育到经济中，这对于有效利用营养资源很重要。创新的提取策略是作为草药蛋白质生产中传统方法的一种替代方法，而超级支持的蛋白质提取是这些方法之一。超量尺度过程引起了人们的注意，因为在提取方面具有较高的植物基质蛋白效率更高的植物基质蛋白，并提高了蛋白质的功能性能。该汇编旨在评估从草药废物和 - 产物和蛋白质对蛋白质对蛋白质功能特性的可能影响的超量方法提取蛋白质提取的当前发展。关键字：用超量措施提取，草药蛋白，草药 - 产物，蛋白质提取，功能特性，蛋白质修饰，可持续性
GIDA食品杂志
主要关键词
相关文件推荐
