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本出版物确实是协作努力的结果。首先，我要感谢塔拉·加内特（Tara Garnett）对手稿的五个先前版本的耐心，详细和智力上的反馈。也要感谢三位外部审稿人Souhil Harchaoui，Adrian Muller和Lena Schulte-uebbing，以及Ken Giller和Table员工Tamsin Blaxter，Hester van Hensbergen和Sophie Hockley，以在各个阶段获得详细的和建设性的反馈。感谢Lise Benoist对早期草案的评论，路易斯·拉萨莱塔（Luis Lassaletta）帮助创建了图4。最后但并非最不重要的一点是，感谢插图画家苏珊·弗洛丁（Susanne Flodin没有您的所有贡献，最终结果将几乎相同。
食品系统中的氮
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