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I. i ntroduction食品宠物检测是食品安全管理系统的重要问题，可确保客户同时获得安全且极好的产品，同时也可以最大程度地减少食物浪费。传统检测变质的方法取决于感觉评估，这可能是主观的，有错误的风险。随着ERA的快速发展，尤其是在机器学习（ML）和人工智能（AI）领域内，对食物变质检测的方式发生了范式转变。食品破坏对食品安全和可持续性构成了巨大挑战，这既导致经济损失和环境退化。迅速检测和缓解宠物对于确保食物良好，减少浪费和保护公共健身至关重要。近年来，在利用高级技术（ML）和人造
在食物宠物检测中使用机器学习和人工智能
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